NajRecept.sk Mäso Hovädzie mäso Varené hovädzie s kôprovou omáčkou
Varené hovädzie s kôprovou omáčkou
Recept Varené hovädzie s kôprovou omáčkou
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Foto: Pečené, varené s Ivou

Chutne a tradične. Hovädzie varené s tradičnou kôprovou omáčkou. Hlavné jedlo, ktoré zasýti. Dobrú chuť!

NajLucka NajLucka    ·   26.3.2015

Varené hovädzie s kôprovou omáčkou

Chutne a tradične. Hovädzie varené s tradičnou kôprovou omáčkou. Hlavné jedlo, ktoré zasýti. Dobrú chuť!

Suroviny

Potrebujeme:

hovädzie mäso
300 ml
smotana na varenie
2 lyžice
hladká múka
2 lyžice
maslo
1/2 litra
mäsový vývar
1 lyžica
cukor
2 lyžice
ocot
1 zväzok
kôpor
soľ
čierne korenie
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Hovädzie mäsko si uvaríme v polievke, bolo by škoda len tak ho variť vo vode. Narežeme ho na plátky naprieč vláknam a podávame s omáčkou a knedľami.
  2. Omáčka: Múku dáme do rozohriateho masla a za stáleho miešania pripravíme svetlú zápražku. Rozriedime ju vývarom a poriadne rozšľaháme, necháme ju zovrieť a teplotu následne znížime. Povaríme za občasného miešania približne 20 minút.
  3. Prilejeme smotanu a krátko povaríme. Ochutíme omáčku octom, cukrom a osolíme podľa chuti. Na záver primiešame nakrájaný kôpor.
  4. Omáčku servírujeme s hovädzím mäsom a knedľami alebo natvrdo uvarenými vajíčkami a zemiakmi.

Zdroj: Pečené, varené s Ivou

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár