NajRecept.sk Sviatočné pečenie Vianoce Vianočné pečivo Vanilkové rožky Vanilkové makové rožteky

Vanilkové makové rožteky

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Veľmi zaujímavý starodávny recept z mojej zbierky, vhodný najmä pre milovníkov maku :) Ak chcete obmeniť svoje tradičné vianočné cukrovinky niečím novým, vyskúšajte k vanilkovému cestu pridať mak. Vzniknú vám tak makové vanilkové rožky, ktoré chutia naozaj fantasticky. Autor: Janaha

Janaha · 5.10.2020

Vanilkové makové rožteky

Vanilkové rožky Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Koláče, keksíky, sušienky

Veľmi zaujímavý starodávny recept z mojej zbierky, vhodný najmä pre milovníkov maku :) Ak chcete obmeniť svoje tradičné vianočné cukrovinky niečím novým, vyskúšajte k vanilkovému cestu pridať mak. Vzniknú vám tak makové vanilkové rožky, ktoré chutia naozaj fantasticky. Autor: Janaha

Odporučiť0 0 11

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

210 g

hrubá múka

100 g

maslo

75 g

práškový cukor

70 g

mletý mak

štipka

soľ

1 ks

vajce

na obaľovanie

práškový cukor

na obaľovanie

vanilkový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Všetky suroviny rýchlo zmiešame rukami v miske (maslo aj vajcia musia byť úplne studené z chladničky).
Cesto preložíme na pomúčenú dosku, vytvoríme bochník a urobíme si valček, nakrájame ho na rovnaké kúsky a z každého rukami vytvarujeme rohlíček. Toto cesto nedávam schladiť, pretože potom sa drobí pod rukami (hrubá múka a mak robia svoje).
S cestom sa trochu horšie pracuje, ak by ste ho mali naozaj veľmi mäkké, skúste ho predsa len dať na chvíľku schladiť.
Rožteky ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Nedávajte ich veľmi na husto, pri pečení ešte trochu narastú. Ja mám plech 40 x 30cm a nikdy nedávam piecť viac ako 20 rožtekov (5 radov po 4 ks). Piekla som na 200° asi 9 - 10 minút (riaďte sa svojou rúrou - každá rúra pečie inak).
Rožteky by aj po upečení mali zostať bledé. Tesne po upečení sú veľmi krehké, preto ich necháme na plechu trochu vychladnúť a potom ich (ešte horúce) obalíme v práškovom cukre zmiešaným s vanilkovým cukrom.
Z tohto množstva cesta som urobila cca 30 rožtekov (ak budete robiť menšie, dá sa i viac).