NajRecept.sk Dezerty Najlepšie dezerty Cheesecake Twix cheesecake

Twix cheesecake

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Máte radi karamel, čokoládu či twix tyčinky? Tento cheesecake si určite pripravte. Skvelá chuť tvarohového dezertu s vrstvou karamelu a čokolády poteší vaše chuťové poháriky.

_Nikoleta_ · 27.9.2022

Twix cheesecake

Name: Twix cheesecake
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 150 g sušienky; 80 g maslo; 2 ks twix tyčinky (alebo verzia z lidl); 620 g jemný tvaroh; 200 g cream cheese/ nátierkové maslo; 200 g kyslá smotana; 2 ks vajce; 2 ks twix tyčinky; 2 lyžice karamelový pudingový prášok; 80 g práškový cukor; 100 g kryštálový cukor; 40 g maslo; 80 ml smotana na šľahanie; 100 g horká čokoláda; 100 ml smotana na šľahanie

Torty Cheesecake Najlepšie dezerty Dezerty Koláče, keksíky, sušienky

Máte radi karamel, čokoládu či twix tyčinky? Tento cheesecake si určite pripravte. Skvelá chuť tvarohového dezertu s vrstvou karamelu a čokolády poteší vaše chuťové poháriky.

45 min

Čas prípravy

50 min

Čas varenia

Odporučiť1 0 13

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Sušienkový základ

150 g

sušienky

80 g

maslo

2 ks

twix tyčinky (alebo verzia z lidl)

Krém

620 g

jemný tvaroh

200 g

cream cheese/ nátierkové maslo

200 g

kyslá smotana

2 ks

vajce

2 ks

twix tyčinky

2 lyžice

karamelový pudingový prášok

80 g

práškový cukor

Karamel

100 g

kryštálový cukor

40 g

maslo

80 ml

smotana na šľahanie

Čokoládová poleva

100 g

horká čokoláda

100 ml

smotana na šľahanie

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

50 min

Čas varenia

Sušienky rozmixujeme. Pridáme maslo izbovej teploty alebo roztopené v mikrovlnke a opäť premixujeme. Zmes vysypeme do okrúhlej formy (priemer 24cm) vystlanej papierom na pečenie (len spodok) a rovnomerne utlačíme na dno. Dáme predpiecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov 8-10 minút.
Dve twix tyčinky rozmixujeme a vysypeme na sušienkový základ. Ďalšie dve tiež rozmixujeme a použijeme do krému. Tvaroh a cream cheese krátko vyšľaháme. Zašľaháme smotanu a vajíčka. Nakoniec pridáme cukor, pudingový prášok, dve rozmixované tyčinky a všetko spolu prešľaháme.
Vylejeme na predpečený základ a pečieme pri teplote 155 stupňov približne 50 minút. Počas pečenia dávam na dno rúry plech s vodou. Po dopečení necháme cheesecake vychladnúť aspoň pol hodinu v pootvorenej rúre, až potom ho vyberieme.
Na prípravu karamelu dáme cukor do hrnca a necháme ho roztopiť. Priebežne miešame. Keď je cukor úplne rozpustený na hladkú zmes, pridáme maslo a okamžite miešame. Keď sa maslo s cukrom prepojí, prilejeme smotanu. Nezľaknite sa, začne to bublať. Znovu hneď miešame, aby sa nám všetko prepojilo. Miešame do zhustnutia a potom odstavíme z ohňa.
Karamel necháme mierne vychladnúť. Pred poliatím cheesecake-u ho premiešame a následne vylejeme a rovnomerne rozotrieme na vychladnutý cheesecake. Odložíme do chladničky a pripravíme čokoládovú polevu.
Smotanu dáme do hrnca a zohrejeme. Keď je teplá, odstavíme z ohňa, pridáme nalámanú čokoládu a miešame, kým sa čokoláda rozpustí. Vznikne nám hladká poleva. Polevu vylejeme na karamelovú vrstvu. Pripravený cheesecake odložíme na noc do chladničky.