NajRecept.sk Dezerty Múčniky Tvarohový krémeš

Tvarohový krémeš

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Moja mamina si priniesla tento recept z práce od kolegyne pred viac ako 25 rokmi a odvtedy ho v našej rodine pečieme ... ak ho náhodou ešte nepoznáte, vyskúšajte, je výborný ... Autor: Janaha

Janaha · 18.3.2021

Tvarohový krémeš

Múčniky Dezerty

Moja mamina si priniesla tento recept z práce od kolegyne pred viac ako 25 rokmi a odvtedy ho v našej rodine pečieme ... ak ho náhodou ešte nepoznáte, vyskúšajte, je výborný ... Autor: Janaha

Odporučiť1 0 31

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Základ:

500 g

lístkové cesto

Tvarohová plnka:

500 g

jemný tvaroh

6 ks

žĺtok

500 ml

mlieko

3 bal. (3x37g)

Zlatý klas

100 ml

olej

podľa chuti

práškový cukor

Bielkový sneh:

6 ks

bielok

6 lyžíc (kopcovité lyžice)

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Lístkové cesto rozvaľkáme a prenesieme na jemne vymastený plech s vyššími okrajmi (40x29cm vysoký 4cm). Snažím sa cesto rozvaľkať tak, aby bolo po bokoch trochu vyhrnuté nahor (aspoň 1 - 2cm). Urobíme niečo ako vaničku pre tvarohovú plnku. Všetky suroviny na náplň vyšľaháme (je to veľmi riedke) a nalejeme na cesto.
Pečieme na 200 ° asi 20-25 minút, kým kraje lístkového cesta, ktoré prečnievajú, nezačnú ružovieť (každá rúra pečie inak - riaďte sa svojou rúrou).
Kým sa koláč pečie, vyšľahne si tuhý sneh z bielkov, po lyžiciach pridávam cukor a dobre vyšľaháme.
Potom vyberieme koláč z rúry, opatrne natrieme sneh a dáme ešte zapiecť do svetlohneda (dokopy som ho piekla asi 30 - 35min). Krája sa až úplne vychladne, najlepší je z chladničky.
Lístkové cesto v tomto dezerte slúži len ako podklad pod tvarohovú plnku, takže nečakajte, že bude pekne nalístkované. Ak použijete plnotučný tvaroh, olej môžete vynechať, viackrát som ho už robila bez oleja.