Tvarohová žemľovka z vianočky s marhuľami a čerešňami

Žemľovku som doteraz robila vždy výhradne zo staršieho pečiva. Nedávno som však zistila, že v mnohých receptoch sa zamieňa za vianočku, preto keď som ju doma našla, povedala som si, že to musím vyskúšať.

1. Plech vymažeme maslom a vysypeme múkou. Na spodok poukladáme nakrájanú vianočku, ktorú pokvapkáme mliekom. Ak chcete, aby bola ešte šťavnatejšia, môžete ju do mlieka rovno namočiť.

   
2. Na vianočku nanesieme tvarohovú zmes, ktorú si pripravíme zmiešaním tvarohu, smotany, vajíčok, vanilkového extraktu a cukru, pudingu, soli, kryštálového cukru a kardamómu.

   
3. Na tvaroh poukladáme očistené a vykôstkované marhule a čerešne, prípadne iné ovocie podľa chuti.
4. Postup opakujeme a vrstvíme dovtedy, kým nám nič nezostane.
5. Poslednou vrstvou by mala byť vianočka, na ktorú ešte poukladáme plátky masla a vložíme do rúry. Pečieme približne 30 až 40 minút pri teplote 170 až 180 stupňov. Ja som žemľovku piekla v remoske.

   

Žemľovku pred podávaním môžete posypať práškovým cukrom. Urobiť by ste tak mali najmä vtedy, ak ste použili kyslejšie druhy ovocia. Máte radi žemľovku, ale chceli by ste si pripraviť mierne odlišnú verziu? Vyskúšajte napríklad túto s tvarohom.