NajRecept.sk Dezerty Koláče Trojvrstvové jablkové rezy s mascarpone krémom a orechovým cestom. Dokonalý dezert na nedeľu aj oslavy.

Trojvrstvové jablkové rezy s mascarpone krémom a orechovým cestom. Dokonalý dezert na nedeľu aj oslavy.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Recepty od Agi

Milujete sladké dezerty, ktoré vyzerajú ako z cukrárne a zároveň sa dajú pripraviť doma? Tento jablkový koláč si v tom prípade získa vaše srdce. Nadýchaný orechový korpus a svieže jablká vytvárajú dokonalú harmóniu chutí, na ktorú budete spomínať ešte veľmi dlho.

Recepty od Agi · 23.8.2025

Trojvrstvové jablkové rezy s mascarpone krémom a orechovým cestom. Dokonalý dezert na nedeľu aj oslavy.

Name: Trojvrstvové jablkové rezy s mascarpone krémom a orechovým cestom. Dokonalý dezert na nedeľu aj oslavy.
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 6 ks vajce; 170 g cukor; 180 g hladká múka; 120 g vlašské orechy; 70 ml vlažné mlieko; 2 lyžičky prášok do pečiva; 1 bal. vanilkový cukor; štipka soľ; 9 ks veľké jablko; 750 ml voda; 100 g cukor; 2 bal. vanilkový puding; 3 lyžice Zlatý klas alebo vanilkový puding; 1 ks citrón (len šťava z neho); 500 g mascarpone; 250 g smotana 33 %; 3 lyžice Salko

Koláče Dezerty Múčniky Video recepty Jablká Podľa ovocia

Milujete sladké dezerty, ktoré vyzerajú ako z cukrárne a zároveň sa dajú pripraviť doma? Tento jablkový koláč si v tom prípade získa vaše srdce. Nadýchaný orechový korpus a svieže jablká vytvárajú dokonalú harmóniu chutí, na ktorú budete spomínať ešte veľmi dlho.

45 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

6 ks

vajce

170 g

cukor

180 g

hladká múka

120 g

vlašské orechy

70 ml

vlažné mlieko

2 lyžičky

prášok do pečiva

1 bal.

vanilkový cukor

štipka

soľ

Jablkový krém:

9 ks

veľké jablko

750 ml

voda

100 g

cukor

2 bal.

vanilkový puding

3 lyžice

Zlatý klas alebo vanilkový puding

1 ks

citrón (len šťava z neho)

Krém :

500 g

mascarpone

250 g

smotana 33 %

3 lyžice

Salko

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Koláč sa skvelo hodí na rodinné oslavy, sviatočné chvíle aj obyčajné víkendové popoludnia pri káve. Jablká mu dodajú sviežosť a šťavnatosť, mascarpone krém jemnosť a orechový základ príjemne sýtu chuť. Určite ho vyskúšajte.

Vajcia, soľ, vanilkový a kryštálový cukor vyšľaháme.
Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridáme k vajíčkovej zmesi. Následne prisypeme pomleté orechy a prilejeme mlieko.
Takto pripravené cesto vylejeme na plech 38 x 28 cm a pečieme pri teplote 180 stupňov približne 25 až 30 minút.
Jablká očistíme, nakrájame na malé kocky a dáme ich variť spolu s 200 ml vody, citrónovou šťavou a cukrom.
Puding zmiešame so Zlatým klasom (ak ho nemáme, nahradíme ho ďalším vanilkovým pudingom) a vodou (550 ml) a zmes pridáme k jablkám. Premiešame a varíme 3 – 4 minúty.
Vychladnuté jablká navrstvíme na korpus.
Mascarpone vyšľaháme so smotanou a Salkom a rozotrieme na jablká. Takto pripravený koláč dáme na 3 až 4 hodiny do chladničky. Pred podávaním ho ešte posypeme nastrúhanou čokoládou.

Tento jablkový koláč sa stane vaším obľúbeným receptom, ku ktorému sa budete radi vracať. Kombinácia ovocia, krému a orechového korpusu je neodolateľná a zo stola zmizne rýchlejšie, než by ste čakali. Máte chuť ešte na niečo orechové? Vyskúšajte recept na tento kysnutý orechovník.

Video recept: