NajRecept.sk Dezerty Štrúdle a záviny Tradičný kysnutý orechovník – s týmto trikom bude mäkký aj niekoľko dní po upečení.

Tradičný kysnutý orechovník – s týmto trikom bude mäkký aj niekoľko dní po upečení.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Ivanka Z

Kysnutý orechovník je koláč, na ktorý u nás doma nedáme dopustiť. Vie výborne zasýtiť a zároveň potešiť skvelou chuťou. Cesto je univerzálne, takže ak by ste neboli milovníkmi orechov, môžete ich pokojne nahradiť makom.

Ivanka Z · 11.11.2025

Tradičný kysnutý orechovník – s týmto trikom bude mäkký aj niekoľko dní po upečení.

Name: Tradičný kysnutý orechovník – s týmto trikom bude mäkký aj niekoľko dní po upečení.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 150 g polohrubá múka; 150 g hladká múka; štipka soľ; 1 bal. sušené droždie; podľa potreby mlieko; 1 lyžica rozpustené maslo; podľa chuti citrónová kôra; 1 ks vajce; podľa potreby mleté orechy; podľa potreby mlieko; podľa chuti kryštálový cukor; podľa chuti vanilkový cukor

Štrúdle a záviny Dezerty Koláče Kysnuté cesto Cestá

Kysnutý orechovník je koláč, na ktorý u nás doma nedáme dopustiť. Vie výborne zasýtiť a zároveň potešiť skvelou chuťou. Cesto je univerzálne, takže ak by ste neboli milovníkmi orechov, môžete ich pokojne nahradiť makom.

20 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

150 g

polohrubá múka

150 g

hladká múka

štipka

soľ

1 bal.

sušené droždie

podľa potreby

mlieko

1 lyžica

rozpustené maslo

podľa chuti

citrónová kôra

1 ks

vajce

Plnka:

podľa potreby

mleté orechy

podľa potreby

mlieko

podľa chuti

kryštálový cukor

podľa chuti

vanilkový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Kysnutý orechovník nie je nikdy krokom vedľa. Ak chcete, aby bol dlhšie mäkkučký, po upečení ho nezabudnite potrieť maslom alebo olejom.

Suroviny na cesto dáme do misy a vypracujeme pevné cesto, ktoré miesime dovtedy, kým sa neodlepuje od misky.
Cesto necháme kysnúť na teplom mieste aspoň hodinu.
Plnka: Kým cesto kysne, pripravíme si plnku. Orechy zmiešame s kryštálovým a vanilkovým cukrom a zalejeme ich prevareným mliekom. Dôkladne premiešame a necháme vychladnúť.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme, naplníme orechmi, zatočíme, potrieme olejom a vložíme do rúry.
Závin pečieme pri teplote 170 – 180 stupňov približne 30 minút.

Po upečení nezabudnite závin potrieť olejom alebo maslom. Následne ho nechajte vychladnúť a pred podávaním ho môžete posypať práškovým cukrom. Máte chuť ešte na niečo kysnuté? Vyskúšajte tento výborný kysnutý koláč s čerstvými slivkami a mrveničkou.

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku