Tradičné grilážky s karamelovou plnkou. Rýchly recept, s ktorým ich stihnete aj tesne pred Vianocami.

Grilážky sú pre mnohých tradičnými vianočnými koláčikmi, ktoré pripravujú každé sviatky. Ja som sa im vyhýbala a skôr som preferovala iné obľúbené druhy, ako napríklad linecké koláče, medovníky alebo parížske rožky. Tentokrát som sa však do nich pustila a výsledok stál za to.

1. Z cukru upálime karamel, pridáme salko a miešame, pokým sa ingrediencie nespoja.
2. Pridáme orechy a nakoniec po kúskoch maslo izbovej teploty, aby zmes príliš nevychladla.
3. Horúcou zmesou natrieme oblátky. Zaťažíme ich a dáme do chladu.
4. Grilážky krájame na druhý deň a v prípade potrieb ich môžeme namočiť v čokoláde alebo ozdobiť podľa svojej predstavy.

Grilážky, rovnako ako iné nepečené vianočné koláčiky, zostanú čerstvé a dobré po celé sviatky. Stačí ich len skladovať na tmavom a chladnom mieste. Krájať ich môžeme na akúkoľvek veľkosť podľa potrieb – ideálne je však zvoliť menšie alebo stredne veľké tvary, ktoré sa dobre jedia.