Top točený slivkový koláč s makom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Blažena

Odporúčam vyskúšať tento točený makový koláč so slivkami. Je výborný, jednoduchý a navyše aj krásne vyzerá. Autor: Blažena

NajLucka · 9.1.2021

Top točený slivkový koláč s makom

Name: Top točený slivkový koláč s makom
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 400 g hladká múka; 20 g droždie; 60 g kryštálový cukor; 100 g zmäknuté maslo; 150 ml vlažné mlieko; 1 ks vajce; 1 ks žĺtok; štipka soľ; 100 g mletý mak; 80 ml horúce mlieko; 1 lyžica lekvár; 1 lyžica rum; 50 g kryštálový cukor; slivky

Štrúdle a záviny Dezerty Múčniky Slivky Podľa ovocia

Odporúčam vyskúšať tento točený makový koláč so slivkami. Je výborný, jednoduchý a navyše aj krásne vyzerá. Autor: Blažena

45 min

Čas prípravy

50 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 12

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

400 g

hladká múka

20 g

droždie

60 g

kryštálový cukor

100 g

zmäknuté maslo

150 ml

vlažné mlieko

1 ks

vajce

1 ks

žĺtok

štipka

soľ

Maková plnka:

100 g

mletý mak

80 ml

horúce mlieko

1 lyžica

lekvár

1 lyžica

rum

50 g

kryštálový cukor

Ďalej:

slivky

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

50 min

Čas varenia

Cesto: v časti vlažného mlieka a troche cukru necháme vykysnúť droždie. Z múky, cukru, vajíčka, žĺtka, vlažného mlieka, štipky soli a kvásku vypracujeme cesto, ktoré prikryjeme a necháme na teplom mieste vykysnúť. Ak je cesto príliš husté pridáme podľa potreby vlažné mlieko.
Maková plnka: mletý mak zalejeme horúcim mliekom, pridáme cukor, lekvár, rum a necháme vychladnúť.
Potom rozvaľkáme na obdĺžnik na rozmer 30x40 cm. Rozkrojíme na 3 pásy, potrieme plnkou a zvinieme na roládky. Okrúhlu formu, priemer 30 cm vymastíme a uložíme do formy tak, aby sme vytvorili tvar slimáka.
Do medzier poukladáme nahusto polovice sliviek. Potrieme mliekom a upečieme. Ja som ešte povrch posypala mletými orechmi. Teplota 180 ° C 50 minút. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť!