Tieto steaky sú jemné ako maslo. Na ich krájanie som vôbec nepotrebovala nôž.

Najlepšie na tomto recepte je, že mäso ani len netreba krájať nožom. Po dlhšom dusení je také jemné, že ho bez problémov rozdelíte len vidličkou.

1. Hovädzie steaky naklepeme, jemne narežeme nožom a z oboch strán osolíme a okoreníme. Potrieme ich olejom, pridáme rozmarín a necháme ich odležať v chladničke.
2. Na panvici orestujeme cibuľu, po chvíli pridáme mäso a spolu restujeme približne 5 – 10 minút. Pridáme cesnak a trochu sladkej papriky.
3. K mäsu pridáme mrkvu, papriku a paradajky. Všetko spolu dusíme približne 15 minút.
4. Prilejeme 200 ml vody a dusíme ďalších 15 minút. Potom pridáme ešte 200 ml vody a opäť dusíme asi 15 minút.
5. Mäso vyberieme bokom, zeleninu rozmixujeme alebo popučíme a mäso vrátime späť do omáčky. Prilejeme ešte 400 ml vody a všetko spolu dusíme približne 20 minút.
6. V miske rozmiešame múku s trochou studenej vody, vlejeme do omáčky a ešte asi 10 minút povaríme. Nakoniec dochutíme podľa potreby a podávame.

K mäsu sa hodia rôzne prílohy. Ja mám veľmi rada zemiakovú kašu, no vyskúšať môžete aj varené zemiaky či dokonca cestoviny.

Video recept: