Tartaletky s ganache náplňou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Jednoduchý dezert, ktorý ešte doladíte chuťou čokolády. Cesto sa skladá iba z troch surovín a krém získate z bielej čokolády a smotany. Ja som ganache ofarbila klasickou potravinárskou farbou, ale kľudne môžete pridať rozmixované ovocie.

skatulkavkuchyni · 24.1.2022

Tartaletky s ganache náplňou

Name: Tartaletky s ganache náplňou
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 250 g hladká múka; 100 g práškový cukor; 125 g maslo; 1 ks vajce; 200 g biela čokoláda; 100 ml smotana na šľahanie; pár kvapiek ružové potravinárske farbivo; podľa chuti malinový džem

Koláče Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

35 min

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 12

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

250 g

hladká múka

100 g

práškový cukor

125 g

maslo

1 ks

vajce

Krém:

200 g

biela čokoláda

100 ml

smotana na šľahanie

pár kvapiek

ružové potravinárske farbivo

podľa chuti

malinový džem

Postup receptu

Vytlačiť

35 min

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

Z múky, cukru, vajca a masla vypracujeme maslové cesto. Cesto necháme odležať aspoň 1 hodinu. Následne plníme vymastené košíčky v naozaj tenkej vrstve a pečieme na 180°C asi 10 minút. Vyberieme z foriem a necháme vychladnúť.
Bielu čokoládu si zalejeme rozohriatou smotanou a necháme mierne roztopiť. Následne vymiešame na hladký krém. Dofarbíme potravinárskym farbivom
Na spodok kočíkov umiestníme malinový džem a potom vrstvu krému. Necháme vychladiť a dozdobíme ovocím a orieškami.