NajRecept.sk Čásť dňa Raňajky Tajomstvo ako pripraviť perfektné miešané vajcia
Tajomstvo ako pripraviť perfektné miešané vajcia
Recept Tajomstvo ako pripraviť perfektné miešané vajcia
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Foto: Delish

Ako urobiť dokonalé miešané vajíčka? Prezradíme vám tajomstvo.

NajLucka NajLucka    ·   18.2.2023

Tajomstvo ako pripraviť perfektné miešané vajcia

Ako urobiť dokonalé miešané vajíčka? Prezradíme vám tajomstvo.

Suroviny

Budeme potrebovať:

vajíčka
kyslá smotana
maslo
soľ, korenie
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Tajomstvom vynikajúcich krémových miešaných vajíčok je skryté v smotane. Ak pridáme kyslú smotanu do miešaných vajíčok, budú krémové a oveľa chutnejšie.
  2. Niekto pridáva namiesto kyslej smotany mlieko alebo mlieko a smotanu v pomere 1:1, ale je lepšie použiť iba kyslú smotanu.
  3. Na rozpálenú panvicu položíme kúsok masla, podľa toho, koľko vajíčok pridáte (na jedno vajíčko 1 lyžička masla) a necháme ho rozpustiť. V miske vidličkou alebo metličkou rozmiešame vajíčka, osolíme a okoreníme a pridáme kyslú smotanu. Na jedno vajíčko pridávame kávovú lyžičku kyslej smotany.
  4. Keď máme maslo rozpustené, za stáleho miešania pridáme tenkým prúdom rozmiešané vajíčka a na miernom ohni miešame. Vajíčka vyberieme z panvice tesne pred tým, než sú úplne suché /krémová konzistencia/.

Zdroj: Delish

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár