Tagliatelle s mäsovými guľkami a brokolicou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Hlavný chod - cestoviny, mäsové guľky, brokolica a syr. Výborná pochúťka. Dobrú chuť! Autor: Triniti

Triniti · 3.2.2021

Tagliatelle s mäsovými guľkami a brokolicou

Hlavný chod - cestoviny, mäsové guľky, brokolica a syr. Výborná pochúťka. Dobrú chuť! Autor: Triniti

Suroviny

500 g

mleté bravčové mäso

1 ks

cibuľa

2 ks

vajce

4 lyžice

strúhanka

400 ml

smotana na šľahanie

podľa potreby

hladká múka

podľa potreby

cestoviny Tagliattele

podľa chuti

korenie

podľa chuti

soľ

podľa chuti

vegeta

1-2 ks

brokolica

podľa chuti

tvrdý syr

podľa chuti

cesnak

podľa potreby

olej

Postup receptu

Cestoviny uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Tesne pred tým, než vyberieme cestoviny, pridáme brokolicu a spolu varíme.
Mleté mäso, vajíčka, strúhanku a cibuľu, ktorú sme nakrájali na drobno zmiešame v miske, pridáme korenie a soľ. Z mäsovej hmoty tvarujeme guľky, ktoré obalíme v hladkej múke.
Na panvici rozpálime olej a osmažíme guličky.
Pripravíme si zapekaciu misu, ktorú vymažeme olejom (alebo maslom). Dno vyložíme uvarenými cestovinami. Poukladáme osmažené guľky a brokolicu.
Vrch polejeme smotanou, do ktorej sme pridali korenie podľa chuti, trochu vegety a prelisovaný cesnak.
Posypeme nastrúhaným syrom a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov do zlata. Dobrú chuť!