Svieži malinovo-čokoládový dezert: Nepotrebujete naň žiadne vajíčka, múku ani rúru.

Tento recept zaujme najmä tým, že nevyžaduje žiadne špeciálne suroviny ani zložitý postup. Kombinácia malín, jogurtu a čokolády vytvára svieži dezert, ktorý sa hodí najmä počas teplých dní. Vďaka vyváženému pomeru jednotlivých vrstiev si zachováva pevnú štruktúru aj bez pečenia.

Ak hľadáte ľahší dezert na leto alebo niečo sladké pre dvoch bez zbytočného státia pri rúre, tento recept môže byť zaujímavou voľbou.

1. Maliny dáme do menšieho hrnca a na miernom ohni ich niekoľko minút povaríme, kým sa nerozvaria na hustejší rozvar. Odstavíme ich a necháme vychladnúť.
2. Ovsené vločky rozmixujeme na jemný prášok. Zmiešame ich s vanilkovým jogurtom, až vznikne hustejšia krémová zmes.
3. Zmes navrstvíme do menšej zapekacej alebo sklenenej nádoby s rozmermi približne 14 × 10 cm a povrch uhladíme.
4. Na jogurtový základ rozotrieme vychladnutú malinovú vrstvu.
5. Horkú čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo krátko v mikrovlnnej rúre a nalejeme ju na malinovú vrstvu. Rovnomerne ju rozotrieme po celej ploche.
6. Dezert necháme stuhnúť približne 30 minút v chladničke alebo 5 minút v mrazničke. Pred podávaním môžeme ozdobiť čerstvými malinami.

Tipy na vylepšenie

• Ak máte radi sladšie dezerty, do malinového rozvaru môžete pridať trochu medu alebo javorového sirupu.
• Časť malín môžete nahradiť jahodami, černicami alebo lesným ovocím.
• Do jogurtovej vrstvy môžete primiešať lyžicu chia semienok, ktoré ju ešte viac spevnia.
• Navrch môžete pridať nasekané pistácie alebo mandle pre extra chrumkavosť.
• Dezert chutí výborne aj po niekoľkých hodinách v chladničke, keď sa chute prepoja.

Video recept: