NajRecept.sk Dezerty Koláče Svieži citrónový chlebík s chrumkavou cukrovou krustou.

Svieži citrónový chlebík s chrumkavou cukrovou krustou.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Sladko-svieža chuť chlebíka je zaujímavá a veľmi kontrastná. Dokonalý zážitok zaisťuje aj vláčnosť a nadýchanosť cesta. Výsledný dezert je ako obláčik. V ústach sa doslova rozpadá. Výborne sa hodí na raňajky alebo ako sladká bodka za výdatným obedom.

SOS Kitchen · 21.3.2025

Svieži citrónový chlebík s chrumkavou cukrovou krustou.

Name: Svieži citrónový chlebík s chrumkavou cukrovou krustou.
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Ingredients: 240 g maslo; 200 g kryštálový cukor; 4 ks vajce; 12 g vanilkový cukor; 2 štipky soľ; 1 ks citrón; 300 g hladká múka; 20 g prášok do pečiva; podľa potreby maslo (na vymazanie formy); 2 lyžice kryštálový cukor (na posypanie)

Koláče Dezerty Múčniky Video recepty

Sladko-svieža chuť chlebíka je zaujímavá a veľmi kontrastná. Dokonalý zážitok zaisťuje aj vláčnosť a nadýchanosť cesta. Výsledný dezert je ako obláčik. V ústach sa doslova rozpadá. Výborne sa hodí na raňajky alebo ako sladká bodka za výdatným obedom.

20 min

Čas prípravy

55 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 6

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

240 g

maslo

200 g

kryštálový cukor

4 ks

vajce

12 g

vanilkový cukor

2 štipky

soľ

1 ks

citrón

300 g

hladká múka

20 g

prášok do pečiva

Ďalej:

podľa potreby

maslo (na vymazanie formy)

2 lyžice

kryštálový cukor (na posypanie)

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

55 min

Čas varenia

Citrónové dezerty patria medzi moje najobľúbenejšie. Je to najmä preto, že majú výraznú a veľmi príjemnú chuť. Najčastejšie robievam citrónovú babetu podľa tohto receptu, no tentokrát som vyskúšala nadýchaný chlebík a môžem povedať, že prekonal všetky moje očakávania.

V mise vymiešame zmäknuté maslo s cukrom.
Za stáleho mixovania pridávame postupne vajíčka. Ja som použila menšie, preto boli štyri. Ak máte väčšie, použite tri.
Do misy prisypeme vanilkový cukor, soľ a dôkladne zapracujeme.
Potom do zmesi nastrúhame citrónovú kôru a prilejeme citrónovú šťavu. Zapracujeme mixérom.
Múku preosejeme do vyšľahaného masla s vajíčkami. To isté urobíme aj s kypriacim práškom.
Hotové cesto dáme do formy na chlebík, ktorú sme vymazali maslom a vyložili papierom na pečenie.
Vrch cesta posypeme cukrom a chlebík vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 170 stupňov približne 50 až 55 minút.

Upečený citrónový chlebík nechajte aspoň 10 minút odstáť. Potom ho vytiahnite z formy, odstráňte papier na pečenie a môžete servírovať. Pre výraznejšiu chuť môžete namiesto kryštálové cukru použiť na posypanie vanilkový alebo škoricový.

Video recept: