NajRecept.sk Dezerty Koláče Svieža jogurtová kocka s krehkým cestom, ktorá je hotová do hodiny.

Svieža jogurtová kocka s krehkým cestom, ktorá je hotová do hodiny.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Dokonalý svieži dezert, ktorý zmizne zo stola ako prvý. Jednoducho sa pripravuje, skvelo chutí a je vhodný nielen na bežné dni, ale pokojne aj na oslavy a sviatky. Vďaka jogurtovej plnke nie je koláč príliš sladký a v ústach sa príjemne rozplýva.

SOS Kitchen · 6.4.2025

Svieža jogurtová kocka s krehkým cestom, ktorá je hotová do hodiny.

Name: Svieža jogurtová kocka s krehkým cestom, ktorá je hotová do hodiny.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 4 ks žĺtky; 190 g maslo; 100 g kryštálový cukor; 2 lyžičky vanilkový cukor; štipka soľ; podľa chuti citrónová kôra; 300 g polohrubá múka; 1 lyžička prášok do pečiva; 4 ks bielky; 150 g kryštálový cukor; 540 g biely jogurt; 400 g kyslá smotana; 2 lyžičky vanilkový cukor; 5 lyžíc polohrubá múka

Koláče Dezerty Zákusky Video recepty

Dokonalý svieži dezert, ktorý zmizne zo stola ako prvý. Jednoducho sa pripravuje, skvelo chutí a je vhodný nielen na bežné dni, ale pokojne aj na oslavy a sviatky. Vďaka jogurtovej plnke nie je koláč príliš sladký a v ústach sa príjemne rozplýva.

30 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

4 ks

žĺtky

190 g

maslo

100 g

kryštálový cukor

2 lyžičky

vanilkový cukor

štipka

soľ

podľa chuti

citrónová kôra

300 g

polohrubá múka

1 lyžička

prášok do pečiva

Náplň:

4 ks

bielky

150 g

kryštálový cukor

540 g

biely jogurt

400 g

kyslá smotana

2 lyžičky

vanilkový cukor

5 lyžíc

polohrubá múka

Postup receptu

Vytlačiť

30 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Jogurtová kocka je perfektnou voľbou vždy, keď neviete, čo by ste upiekli. Väčšinu surovín na ňu nájdete doma. Po upečení ju stačí nechať vychladiť, aby sa dobre krájala a následne ju môžete podávať. Určite ju vyskúšajte.

Zmäknuté maslo vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovým cukrom a soľou. Následne za stáleho miešania postupne pridávame žĺtky.
Do vyšľahanej zmesi nastrúhame kôru z citróna a pridáme múku, prášok do pečiva a všetko ručne premiešame. Vypracujeme pevné cesto, ktoré rozdelíme na dve rovnaké časti. Jednu z nich rozdelíme ešte na tri menšie. Všetky cestá zabalíme do vrecka. Tri menšie dáme na 30 minút do mrazničky a veľké dáme na 30 minút do chladničky.
Medzitým si pripravíme plnku. Bielky vyšľaháme do peny. Keď začnú hustnúť, postupne pridávame cukor.
V mise zmiešame jogurt, kyslú smotanu, vanilkový cukor a polohrubú múku. Keď sa ingrediencie spoja, postupne do nich pridávame vyšľahané bielky.
Cesto vytiahneme z chladničky, mierne poprášime múkou a vyvaľkáme na stredne hrubý plát. Ten vložíme na plech vyslaný papierom na pečenie. Naň vylejeme jogurtový krém a navrch nastrúhame cesto z mrazničky.
Takto pripravený koláč vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov približne 30 minút.

Upečený koláč nechajte vychladnúť a následne môžete podávať. Ja som ho predtým ešte posypala práškovým cukrom. Máte chuť na iný svieži zákusok so smotanou, ktorý sa však nemusí piecť? Vyskúšajte recept na tento tvarohový koláč bez vajec a pečenia.

Video recept: