NajRecept.sk Dezerty Rolády Sladké rolády Švajčiarska roláda z cesta jemného ako pavučinka

Švajčiarska roláda z cesta jemného ako pavučinka

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Jednoduchý recept na fantastickú roládu s lahodným krémom. Cesto jemné ako pavučinka, nadýchaný krém zo smotany a čokolády. Autor: Karambola

Karambola · 4.7.2021

Švajčiarska roláda z cesta jemného ako pavučinka

Name: Švajčiarska roláda z cesta jemného ako pavučinka
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 4 ks vajce; 80 g kryštálový cukor; 80 g hladká múka; 1 lyžička vanilková esencia; 40 ml olej; 40 ml voda; 1 lyžička mletá škorica; 30 g kakao; 1 lyžička prášok do pečiva; 60 g čokoláda; 250 ml smotana na šľahanie; 70 g práškový cukor

Sladké rolády Rolády Dezerty Múčniky

Jednoduchý recept na fantastickú roládu s lahodným krémom. Cesto jemné ako pavučinka, nadýchaný krém zo smotany a čokolády. Autor: Karambola

35 min

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

Odporučiť1 0 63

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

4 ks

vajce

80 g

kryštálový cukor

80 g

hladká múka

1 lyžička

vanilková esencia

40 ml

olej

40 ml

voda

1 lyžička

mletá škorica

30 g

kakao

1 lyžička

prášok do pečiva

Krém:

60 g

čokoláda

250 ml

smotana na šľahanie

70 g

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

35 min

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

Bielky vyšľaháme s cukrom do tuhej peny a odložíme bokom. Žĺtky krátko našľaháme do peny, pridáme vanilkovú esenciu, pridáme vodu a olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva a škoricou. Na záver už len vareškou vmiešame ušľahaný sneh z bielkov.
Pripravené cesto navrstvíme na plech, na ktorý sme položili papier na pečenie, pekne rozotrieme a upečieme. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 10 minút. Po upečení stiahneme papier a s novým papierom zrolujeme. Necháme vychladnúť.
Čokoládu s asi 4 lyžicami smotany ohrejeme v mikrovlnke a necháme vychladnúť. Po vychladnutí ju primiešame do vyšľahanej šľahačky s cukrom a spojíme.
Nanesieme na cesto a zrolujeme. Odložíme do chladničky stuhnúť.