Super rýchla veľkonočná roláda s čokoládovým krémom zo 4 ingrediencií.

Rolády sú vďačným zákuskom, ktorým potešíte každého jedného hosťa. Ich príprava je spravidla jednoduchá a rýchla, čo platí aj o tomto recepte. Stačiť vám naň bude len niekoľko základných ingrediencií, ktoré určite nájdete aj doma.

1. Čokoládu nasekáme a zalejeme ju horúcou smotanou. Premiešame a dáme nabok.

   
2. Bielky oddelíme od žĺtkov, pridáme k nim štipku soli a začneme šľahať. Keď sa na povrchu začne tvoriť pena, prisýpame pomaly kryštálový cukor.

   
3. Do vyšľahaného snehu zapracujeme žĺtky a následne aj suché ingrediencie – múku, ktorú sme zmiešali s kukuričným škrobom, kakaom a práškom do pečiva.

   
4. Hotové cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie s rozmermi 36 x 30 cm a vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 170 °C približne 10 minút.

   
5. Ešte teplé cesto vytiahneme na utierku a zatočíme.
6. Tvaroh alebo mascarpone vyšľaháme s práškovým cukrom. Následne pridáme čokoládu, ktorú sme si rozpustili a šľaháme ešte 1 až 2 minúty.
7. Hotovým krémom naplníme roládu. Necháme si z nej však aspoň 1/3, ktorú použijeme na dekorovanie. Takto pripravenú roládu dáme aspoň na hodinu do chladničky.

   
8. Stuhnutú roládu dekorujeme krémom podľa vlastnej fantázie a podávame.

   

Čokoládová roláda má dokonalú chuť. Krém je jednoduchý, no pritom výrazný, takže v ceste zbytočne nezaniká. Máte chuť ešte na nejakú roládu? Vyskúšajte túto s tvarohom a banánom, ktorá vás poteší tiež rýchlou prípravou a skvelou chuťou.

Video recept: