NajRecept.sk Sladké jedlá Šišky Sú ako obláčiky! Šišky presne podľa receptu mojej mamy.

Sú ako obláčiky! Šišky presne podľa receptu mojej mamy.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Bublinkové, jemné, krehké, šťavnaté a plné sladkej chuti. Vyskúšajte tieto šišky, ktoré mi pripravovala moja mamka ešte za mojich detských čias. Moji synovia ich milujú s nutellou, manžel zasa s malinovým džemom a ja s domácim slivkovým lekvárom. Autor: Karambola

Karambola · 16.1.2026

Sú ako obláčiky! Šišky presne podľa receptu mojej mamy.

Name: Sú ako obláčiky! Šišky presne podľa receptu mojej mamy.
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 300 ml teplé mlieko; 3 lyžice rum; 100 g maslo; 4 ks žĺtok; 3 lyžice práškový cukor; 400 g polohrubá múka; 200 g hladká múka; 1 kocka droždie

Šišky Sladké jedlá Obed, Hlavné jedlo Časť dňa Večera

Bublinkové, jemné, krehké, šťavnaté a plné sladkej chuti. Vyskúšajte tieto šišky, ktoré mi pripravovala moja mamka ešte za mojich detských čias. Moji synovia ich milujú s nutellou, manžel zasa s malinovým džemom a ja s domácim slivkovým lekvárom. Autor: Karambola

90 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

300 ml

teplé mlieko

3 lyžice

rum

100 g

maslo

4 ks

žĺtok

3 lyžice

práškový cukor

400 g

polohrubá múka

200 g

hladká múka

1 kocka

droždie

Postup receptu

Vytlačiť

90 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Všetky potrebné suroviny dáme do misky a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na pracovnej doske odpočívať približne hodinu. Cesto pekne nakysne a zdvojnásobí svoj objem. Nezabudnite, že všetky suroviny na prípravu kysnutého cesta majú mať izbovú teplotu, preto si vopred vyberte z chladničky mlieko, vajíčka a maslo. Ak nestíhate alebo prípravu chcete začať hneď, mlieko ohrejte.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pracovnej doske na hrúbku asi 1 cm. Vykrojíme kolieska a tie necháme ešte na pracovnej doske zarkyté utierkou kysnúť asi pol hodinu.
Ohrejeme olej a vkladáme šišky nakysnutou stranou do oleja. Ja robím jamku pomocou prsta, ale nerobím ju naprieč celou šiškou. Urobím iba priehlbinu, nie dieru.
Smažíme z oboch strán dozlata a po vysmažení ukladáme na papierový obrúsok, aby sme sa zbavili prebytočného oleja.
Na vrch môžete dať džem, lekvár, nutellu, tvaroh, jahodovú penu alebo čokoľvek, čo máte radi.