Strúhaný tvarohový koláč – tradičný nedeľný dezert, ktorý s broskyňami dostane úplne nový rozmer.

Na tomto koláči je najlepšie to, že chutí ešte lepšie na druhý deň – keď sa všetky chute prepoja a koláč získa tú správnu šťavnatosť. Ak máte radi klasické múčniky, ktoré potešia celú rodinu, tento si rozhodne zamilujete. Je ideálny na víkendové popoludnie ku káve, ale aj ako sladká bodka po nedeľnom obede.

1. Všetky suroviny na cesto zmiešame dokopy a vypracujeme pevné cesto, ktoré dáme do chladničky stuhnúť.
2. Tvarohy zmiešame s práškovým a vanilkovým cukrom a žĺtkami.
3. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý následne primiešame do plnky.
4. Stuhnuté cesto vytiahneme, rozdelíme na dve časti a jednu nastrúhame na spodok plechu, ktorý sme vystlali papierom na pečenie.
5. Na nastrúhané cesto vylejeme tvarohovú plnku, poukladáme broskyne, navrch nastrúhame druhú polovicu cesta a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 °C približne 30 – 40 minút.

   

Strúhaný tvarohový koláč je výborný aj na raňajky alebo desiatu, pretože dokáže skvelo zasýtiť. Chceli by ste vyskúšať ešte niečo z tvarohu? Inšpirujte sa napríklad týmto receptom na osviežujúce tvarohové rezy so želé.