Strúhaný tvarohový koláč s ovocím

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Originálny recept je, samozrejme, bez ovocia, ale ja ho proste v tejto sladkej dobrote milujem. Dokonalý koláč je tak ešte chutnejší a šťavnatejší. Používam čerešne, marhule, broskyne a dokonca som skúšala už aj hrušky a višne. Skúste aj vy. Autor: Marta

Marta Mlyn · 27.9.2020

Strúhaný tvarohový koláč s ovocím

Name: Strúhaný tvarohový koláč s ovocím
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 400 g hladká múka; 250 g hera; 100 g práškový cukor; 1 ks prášok do pečiva; 30 g kakao; 1 ks žĺtok; 1000 g jemný tvaroh; 250 g práškový cukor; 2 lyžice zemiakový škrob; 5 ks žĺtok; 1 fľaštička (7 dcl) zavárané broskyne

Koláče Dezerty Múčniky Tvarohový koláč

35 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 14

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

400 g

hladká múka

250 g

hera

100 g

práškový cukor

1 ks

prášok do pečiva

30 g

kakao

1 ks

žĺtok

Tvarohová plnka:

1000 g

jemný tvaroh

250 g

práškový cukor

2 lyžice

zemiakový škrob

5 ks

žĺtok

1 fľaštička (7 dcl)

zavárané broskyne

Postup receptu

Vytlačiť

35 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Všetky ingrediencie na cesto zmiešame a vypracujeme do guličky. Rozdelíme na polovicu, zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do mrazničky na cca 1 hod.
Zmiešame spolu tvaroh, cukor, žĺtky, škrob a nakoniec primiešame sneh z bielkov.
Cesto vyberieme z mrazničky a jednu polku nastrúhame na vymastený a vysypaný plech. Na to dáme tvarohovú plnku a na náplň poukladáme nakrájané broskyne. Na vrch nastrúhame druhú polovicu cesta.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 25-30 min.