NajRecept.sk Dezerty Múčniky Strúhaný makový koláč s tvarohom
Strúhaný makový koláč s tvarohom
Recept Strúhaný makový koláč s tvarohom
Foto: Triniti

Lahodný strúhaný makovo tvarohový koláč. Kombinácia maku a tvarohu je vynikajúca, určite vyskúšajte. Málo práce a veľa muziky ako sa hovorí. Ak máte radi mak a tvaroh, neprehliadnite tento recept. Trochu som ho upravila, aby sedel nám doma a poviem vám, bolo to naozaj veľké pokušenie večer nezjesť aspoň jeden kúsok. Ale odolala som a mala som kúsok ku kávičke na raňajky.

Triniti Triniti    ·   25.10.2020

Strúhaný makový koláč s tvarohom

Lahodný strúhaný makovo tvarohový koláč. Kombinácia maku a tvarohu je vynikajúca, určite vyskúšajte. Málo práce a veľa muziky ako sa hovorí. Ak máte radi mak a tvaroh, neprehliadnite tento recept. Trochu som ho upravila, aby sedel nám doma a poviem vám, bolo to naozaj veľké pokušenie večer nezjesť aspoň jeden kúsok. Ale odolala som a mala som kúsok ku kávičke na raňajky.

20 min
Čas prípravy
50 min
Čas varenia
Suroviny

Cesto:

200 g
hladká múka
200 g
polohrubá múka
4 ks
žĺtok
4 lyžice
kyslá smotana
150 g
maslo
50 g
práškový cukor
1/2 bal.
prášok do pečiva
podľa chuti
citrónová kôra

Maková plnka:

200 g
mletý mak
50 g
kryštálový cukor
1 bal.
vanilkový cukor
150 ml
mlieko
2 ks
bielok

Tvarohová plnka:

500 g
tvaroh
3 lyžice
detská krupica
100 g
kryštálový cukor
2 ks
bielok

Ďalej budeme potrebovať:

4 lyžice
marmeláda
Postup receptu
Vytlačiť
20 min
Čas prípravy
50 min
Čas varenia
  1. Obe múky preosejeme cez jemné sito do misky, pridáme žĺtky, mäkké maslo, kyslú smotanu, cukor, prášok do pečiva a nastrúhanú citrónovú kôru. Všetko spolu dôkladne spracujeme do guľôčky.
  2. Guľôčku rozdelíme na 2 časti v pomere 2:1. Väčšiu guličku dáme do chladničky a menšiu do mrazničky.
  3. Pripravíme si okrúhlu formu, dno vyložíme papierom na pečenie alebo vymastíme maslom.
  4. Maková plnka:
    Mak, cukor, vanilku zalejeme horúcim mliekom a opatrne vmiešame ušľahaný sneh z bielkov.
  5. Tvarohová plnka:
    Bielky vyšľaháme na tuhý sneh a opatrne vmiešame tvaroh, detskú krupicu a cukor.
    Väčšiu časť cesta na pomúčenej pracovnej doske rozvaľkáme na veľkosť formy a opatrne cesto preložíme na dno i na boky a rukami ho mierne utlačíme. Potrieme džemom.
  6. Navrstvíme makovú náplň a následne tvarohovú. Pekne uhladíme a na tvarohovú plnku nastrúhame cesto z mrazničky.
  7. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 40-50 minút.
  8. Pred podávaním vrch posypeme práškovým cukrom.
Komentáre k receptu
Markytka    ·   26.10.2020   ·   Odpovedať   ·  

Mária, suroviny a postup přípravy jsou popsány na této stránce, jen musíš hledat níže pod nabídkou “Sezónní jídla”, také jsem se napoprvé ztratila ... 😂👍

Mária Husárová    ·   16.2.2020   ·   Odpovedať   ·  

nemôžem najsť tento recept na struhaný makový koláč s tvarohom, ako ho nájdem?

Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár