NajRecept.sk Dezerty Koláče Tvarohový koláč Strúhaný koláč na spôsob cheesecaku s marhuľami, makom a kokosom.

Strúhaný koláč na spôsob cheesecaku s marhuľami, makom a kokosom.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Na prvý pohľad prekombinovaný, no pre mňa a môjho manžela veľmi chutný. Skúsila som s marhuľami a bolo to fantastické. Odporúčam vyskúšať aj s malinami alebo čučoriedkami. S cestom sa pracuje luxusne, po zamrazení v mrazničke sa strúha na strúhadle jedna radosť a krémová tvarohová náplň počas pečenia krásne stuhne. Pod nastrúhanou vrchnou vrstvou cesta sa skrýva lahodný chrumkavý sneh s makom a kokosom. Autor: Karambola

Karambola · 11.6.2024

Strúhaný koláč na spôsob cheesecaku s marhuľami, makom a kokosom.

Name: Strúhaný koláč na spôsob cheesecaku s marhuľami, makom a kokosom.
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 250 g maslo; 5 lyžíc práškový cukor; 5 ks žĺtok; 450 g hladká múka; 2 lyžice kakao; 1 bal. prášok do pečiva; podľa potreby biely jogurt; 500 g tvaroh; 150 g práškový cukor; 1 bal. vanilkový puding; 1 bal. vanilkový cukor; 2 ks vajce; 150 g biely jogurt; 5 ks bielok; 2 lyžice kryštálový cukor; 50 g kokos; 70 g celý mak; podľa chuti marhule; na posypanie práškový cukor

Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky Marhule Podľa ovocia Tvarohový koláč Koláče

Na prvý pohľad prekombinovaný, no pre mňa a môjho manžela veľmi chutný. Skúsila som s marhuľami a bolo to fantastické. Odporúčam vyskúšať aj s malinami alebo čučoriedkami. S cestom sa pracuje luxusne, po zamrazení v mrazničke sa strúha na strúhadle jedna radosť a krémová tvarohová náplň počas pečenia krásne stuhne. Pod nastrúhanou vrchnou vrstvou cesta sa skrýva lahodný chrumkavý sneh s makom a kokosom. Autor: Karambola

35 min

Čas prípravy

60 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 3

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

250 g

maslo

5 lyžíc

práškový cukor

5 ks

žĺtok

450 g

hladká múka

2 lyžice

kakao

1 bal.

prášok do pečiva

podľa potreby

biely jogurt

Tvarohová vrstva:

500 g

tvaroh

150 g

práškový cukor

1 bal.

vanilkový puding

1 bal.

vanilkový cukor

2 ks

vajce

150 g

biely jogurt

Makovo kokosová vrstva:

5 ks

bielok

2 lyžice

kryštálový cukor

50 g

kokos

70 g

celý mak

Ďalej:

podľa chuti

marhule

na posypanie

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

35 min

Čas prípravy

60 min

Čas varenia

Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do peny, postupne zašľaháme jeden žĺtok po druhom. Za každým žĺtkom dôkladne vymiešame. Následne pridáme múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Ak je cesto veľmi drobivé a počas miesenia sa nevytvorila jednotná gulička cesta, pridajte po lyžiciach biely jogurt. Záleží na veľkosti vajíčok, či sa vám cesto pekne spojí aj bez toho, aby ste museli použiť jogurt. Ja som pridala 2 lyžice bieleho jogurtu. Cesto rozdelíme na polovicu a zabalíme obe časti do potravinárskej fólie. Odložíme do mrazničky stuhnúť.
Tvaroh, práškový cukor, vanilkový cukor, vanilkový pudingový prášok, biely jogurt a 2 vajíčka vymiešame do jednotnej hmoty. Ja som použila hrudkovitý tvaroh. Po zmiešaní všetkých surovín som celú hmotu krátko mixovala tyčovým mixérom.
Bielky vyšľaháme s 2 lyžicami kryštálového cukru do tuhej peny a už len ručne primiešame celý mak a kokos.
Jednu časť cesta nastrúhame na papierom vyložený plech na pečenie o veľkosti 25x35 cm. Dáme zapiecť do rúry na 10 minút pri teplote 170 stupňov.
Potom poukladáme na kúsky nakrájané marhule a zalejeme ich pripravenou tvarohovou náplňou. Zarovnáme a nanesieme opatrne sneh s makom a kokosom. Zarovnáme a nastrúhame druhé cesto.
Dáme piecť na ďalších 50 minút. Krájame až po úplnom vychladnutí.