NajRecept.sk Zavaraniny Uhorky Sterilizovaný uhorkový šalát - pripravte si zásoby na zimu
Sterilizovaný uhorkový šalát - pripravte si zásoby na zimu
Recept Sterilizovaný uhorkový šalát - pripravte si zásoby na zimu
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Foto: Triniti

Pokiaľ máte radi uhorkový šalát a neviete sa ho vzdať ani v zime (uhorky kupujete a pripravujete si čerstvý) odporúčame urobiť si zásoby na zimu. Uhorky nastrúhate na hrubom strúhadle, pridáte ocot, cukor, soľ, cesnak, cibuľu, kôpor a korenie. Zaberie vám to maximálne 1 hodinku, kedy si pripravíte šalát, natlačíte ho do pohárov a zavaríte. Určite vyskúšajte, je vynikajúci. Autor: Triniti

Triniti Triniti    ·   25.7.2023

Sterilizovaný uhorkový šalát - pripravte si zásoby na zimu

Pokiaľ máte radi uhorkový šalát a neviete sa ho vzdať ani v zime (uhorky kupujete a pripravujete si čerstvý) odporúčame urobiť si zásoby na zimu. Uhorky nastrúhate na hrubom strúhadle, pridáte ocot, cukor, soľ, cesnak, cibuľu, kôpor a korenie. Zaberie vám to maximálne 1 hodinku, kedy si pripravíte šalát, natlačíte ho do pohárov a zavaríte. Určite vyskúšajte, je vynikajúci. Autor: Triniti

Suroviny
2 kg
uhorky
300 g
cibuľa
3 strúčiky
cesnak
3 lyžice
ocet
3 lyžice
kôpor
2 lyžice
kryštálový cukor
2 lyžičky
soľ
štipka
korenie
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Uhorky namočíme do studenej vody po dobu 10 minút, potom ich poriadne umyjeme a necháme v sitku odkvapkať, prípadne osušíme utierkou.
  2. Cibuľu nakrájame na menšie kocky, cesnak nepretláčame ale nakrájame nadrobno.
  3. Do veľkej misky dáme cibuľu, cesnak, na strúhadle nastrúhané uhorky, pridáme ocot, nasekaný kôpor, cukor, soľ a korenie.
  4. Všetko spolu premiešame a necháme odstáť pol hodinu. Po pol hodine ešte raz zmes premiešame a môžeme plniť umyté a suché poháre.
  5. Poháre dôkladne uzavrieme a dáme do hrnca s vodou (voda by mala byť do polovice pohára). Od bodu varu odsledujeme 10 minút a necháme sterilizovať.
  6. Potom poháre vyberieme, skontrolujeme, či viečka tesnia, otočíme hore dnom, zakryjeme utierkou a necháme vychladnúť.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár