NajRecept.sk Dezerty Koláče Šťavnatý krémový zákusok Rumburak. Čokoládové pokušenie, ktoré má úspech aj u tých najmenších.

Šťavnatý krémový zákusok Rumburak. Čokoládové pokušenie, ktoré má úspech aj u tých najmenších.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Gabriela Pappová

Zákusok Rumburak máme doma veľmi radi. Jeho príprava je rýchla a má skvelú chuť. Tentokrát som ho pripravila pre deti do školy a mala som s ním veľký úspech. Ak vás teda chytila chuť na sladké, no v kuchyni nechcete stráviť dlhé hodiny, určite ho vyskúšajte. Autor: Gabriela Pappová

Naďa Černá · 4.1.2025

Šťavnatý krémový zákusok Rumburak. Čokoládové pokušenie, ktoré má úspech aj u tých najmenších.

Name: Šťavnatý krémový zákusok Rumburak. Čokoládové pokušenie, ktoré má úspech aj u tých najmenších.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 2 ks vajce; 1 hrnček mlieko; 1 hrnček kryštálový cukor; 2 hrnčeky polohrubá múka; 1 bal. prášok do pečiva; 2 lyžice kakao; 1/2 hrnčeka olej; 250 ml smotana na šľahanie; 80 g práškový cukor; 700 g mascarpone alebo jemný tvaroh; 100 g horká čokoláda; 50 g rastlinný tuk

Koláče Dezerty Zákusky

Zákusok Rumburak máme doma veľmi radi. Jeho príprava je rýchla a má skvelú chuť. Tentokrát som ho pripravila pre deti do školy a mala som s ním veľký úspech. Ak vás teda chytila chuť na sladké, no v kuchyni nechcete stráviť dlhé hodiny, určite ho vyskúšajte. Autor: Gabriela Pappová

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 4

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

2 ks

vajce

1 hrnček

mlieko

1 hrnček

kryštálový cukor

2 hrnčeky

polohrubá múka

1 bal.

prášok do pečiva

2 lyžice

kakao

1/2 hrnčeka

olej

Krém:

250 ml

smotana na šľahanie

80 g

práškový cukor

700 g

mascarpone alebo jemný tvaroh

Čokoládová poleva:

100 g

horká čokoláda

50 g

rastlinný tuk

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Rumburak je krémový zákusok, ktorý si zamiluje úplne každý. Jeho mäkké a nadýchané cesto dopĺňa sladký krém a hrubšia vrstva čokolády, vďaka čomu nie je suchý. Práve naopak. Šťavnatý je aj niekoľko dní po upečení.

Do misky nasypeme múku, pridáme cukor, prášok do pečiva, kakao a všetko dobre premiešame.
K suchým ingredienciám postupne pridáme mokré, čiže vajcia, mlieko, olej a dôkladne vymiešame.
Hotové cesto nalejeme na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie, a vložíme do rúry vyhriatej na 170 °C. Pečieme približne 20 minút.
Po upečení necháme korpus vychladnúť a navrstvíme naň smotanový krém. Na ten vyšľaháme smotanu, ktorú opatrne primiešame do osladeného mascarpone.
Koláč polejeme čokoládou, ktorú sme rozpustili s rastlinným tukom, a vložíme ho do chladničky, kde nám stuhne.

Po stuhnutí koláč nakrájajte na štvorčeky alebo obdĺžniky a môžete podávať. Ak chcete, aby vám čo najdlhšie vydržal, skladujte ho v chladničke alebo na inom chladnom mieste, napríklad v komore.

Odporučiť0 0 4

Zdieľať na Facebooku