Šťavnatý koláč podľa babičkinho overeného receptu. Blesková čokoládová bomba hotová do hodiny.

Recept na tento čokoládový koláč je univerzálny, takže si ho môžete veľmi jednoducho prispôsobiť presne podľa svojich predstáv. Do cesta môžete pridať sušené ovocie, orechy alebo kúsky čokolády. A klasická čokoládová poleva sa dá veľmi ľahko vynechať alebo zameniť za práškový cukor či karamelový toping.

1. V mise zmiešame hladkú múku, kypriaci prášok, sódu, soľ a kakao.
2. V druhej mise vyšľaháme vajce s cukrom. Postupne pridáme olej, mlieko, vanilkový extrakt a horúcu vodu. Tekutú zmes potom pridáme k sypkej a dôkladne premiešame.
3. Hotové cesto nalejeme do plechu s rozmermi 20 x 20 cm a pečieme pri teplote 170 ºC približne 40 minút.
4. Keď je koláč hotový, necháme ho vychladnúť a následne ho polejeme čokoládou, ktorú sme rozpustili so smotanou na šľahanie.

Hotový koláč nechajte stuhnúť a následne ho môžete servírovať. Kvôli poleve, ktorá obsahuje smotanu, je ideálne skladovať ho na chladnom mieste. Pokojne aj v chladničke. Takto by vám mal dezert vydržať čerstvý a dobrý hneď niekoľko dní.