Šťavnaté osie hniezda s extra škoricovou plnkou

Škoricové osie hniezda sú výborné nielen ako bežný dezert, ale taktiež ako obed, ktorý zasýti. Ich cesto je krásne nadýchané a perfektne ho dopĺňa sladká plnka. Ak ich chcete vyskúšať aj vy, určite stavte na tento recept.

1. Múku preosejeme do misky, pridáme droždie, cukor, polovicu mlieka a necháme odpočívať približne 15 minút.
2. Pridáme ďalšie ingrediencie a vymiesime pevné cesto, ktoré necháme kysnúť na teplom mieste aspoň hodinu.
3. Plnka: Zmäknuté maslo vymiešame so škoricou a cukrom.
4. Vykysnuté cesto rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika a rovnomerne potrieme plnkou. Zrolujeme a začneme krájať kolieska so šírkou 2 cm.
5. Kolieska poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme ich ešte 15 minút podkysnúť. Povrch následne potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme pri teplote 200 stupňov približne 20 minút.

   

Z jednej dávky mi vyšlo 30 kusov, no všetko sa odvíja od toho, aké hrubé kolieska robíte. Chceli by ste si pripraviť osie hniezda s dokonalým vanilkovým krémom? Stavte na tento recept.