NajRecept.sk Dezerty Múčniky Šťavnaté milka rezy

Šťavnaté milka rezy

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Šťavnaté rezy s fantastickou čokoládovou náplňou. Maslové cesto je veľmi chutné a veľmi šťavnaté. Pridáva sa aj čokoládový puding, vďaka ktorému je cesto tiež nadýchanejšie a samozrejme v poriadnom čokoládovom koláči nesmie chýbať ani poriadna kvalitná čokoláda. Samozrejme aj do cesta aj do krému. Určite vyskúšajte.

Triniti · 21.10.2021

Šťavnaté milka rezy

Name: Šťavnaté milka rezy
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 100 g maslo; 75 g práškový cukor; 1 bal. vanilkový cukor; štipka soľ; 2 ks vajcia; 125 g polohrubá múka; 50 g kakao; 2 lyžičky prášok do pečiva; 150 g čokoládový puding; 100 g kvalitná čokoláda; 100 ml mlieko; 2 lyžice čoko prášok Nesquick; 500 ml smotana na šľahanie; 300 g milka čokoláda Noisette; 200 g horká čokoláda

Múčniky Dezerty

Šťavnaté rezy s fantastickou čokoládovou náplňou. Maslové cesto je veľmi chutné a veľmi šťavnaté. Pridáva sa aj čokoládový puding, vďaka ktorému je cesto tiež nadýchanejšie a samozrejme v poriadnom čokoládovom koláči nesmie chýbať ani poriadna kvalitná čokoláda. Samozrejme aj do cesta aj do krému. Určite vyskúšajte.

30 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 27

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

100 g

maslo

75 g

práškový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

štipka

soľ

2 ks

vajcia

125 g

polohrubá múka

50 g

kakao

2 lyžičky

prášok do pečiva

150 g

čokoládový puding

100 g

kvalitná čokoláda

Na poliatie:

100 ml

mlieko

2 lyžice

čoko prášok Nesquick

Vrch:

500 ml

smotana na šľahanie

300 g

milka čokoláda Noisette

200 g

horká čokoláda

Postup receptu

Vytlačiť

30 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Najskôr si pripravíme krém, pretože je nutné, aby vychladol v chladničke. Smotanu ohrejeme, dávame však pozor, aby nevrela a postupne do nej pridávame na kocky nalámané čokolády. Miešaním rozpustíme a necháme vychladnúť pri izbovej teplote. Trvá to cca 3-4 hodiny. Môžete si pripraviť krém aj deň vopred.
Následne mixérom vyšľaháme do tuhej peny.
Maslo s cukrom (vanilkovým aj práškovým) a štipkou soli vymiešame do peny. Postupne pridáme vajíčka. Pridávame jedno vajíčko, dôkladne vyšľaháme a potom pridáme druhe vajíčko. Znovu dôkladne vyšľaháme a do hmoty pridáme polohrubú múku zmiešanú s kakaom, práškom do pečiva, čokoládovým pudingovým práškom a úplne na záver pridáme nastrúhanú čokoládu.
Takto pripravené cesto navrstvíme na plech o rozmere 25 x 20 cm, dno sme vyložili papierom na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 20-25 minút.
Upečené cesto zalejeme čokoládovým mliekom (mlieko ohrejeme, pridáme Nesquik).
Na vrch cukrárskym sáčkom navrstvíme krém a podávame.