Krkovičku si naklepeme, osolíme a prelisovaným cesnakom natrieme z oboch strán. Poukladáme na olejom vymastený plech.
Cibuľu si nakrájame na väčšie kúsky a posypeme mäso.
V miske dobre vymiešame marinádu na mäso a nalejeme ju na cibuľu. Mäso takto môžeme nechať marinovať cez noc, alebo ho hneď dať piecť. Podlievať vodou nemusíme, ale jeden pohár na zväčšenie množstva šťavy neuškodí.
Pečieme prikryté cca 1,5 hodiny pri teplote tak 160-180 stupňov. Podávame napr. so zemiakovou kašou, hranolkami, kroketami, ryžou a pod. Dobrú chuť !!!
Vynikající krkovička zapékana v marinádě