NajRecept.sk Mäso Mleté mäso Sekaná Šťavnatá bravčová sekaná na provensálský spôsob v paradajkovej omáčke

Šťavnatá bravčová sekaná na provensálský spôsob v paradajkovej omáčke

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Šťavnatá sekaná plná olív, papriky a sušených paradajok, podávaná s voňavou paradajkovou omáčkou. Tento pokrm vás poteší nielen svojou farebnosťou, ale aj bohatou chuťou. Ideálny pre rodinné obedy aj slávnostné príležitosti. Vyzerá vynikajúco, chutí ešte lepšie a jeho príprava je úplne jednoduchá. Môže sa podávať s cestovinami, knedľou alebo si ju viem predstaviť aj so zemiakovou kašou.

Mishenka · 29.5.2024

Šťavnatá bravčová sekaná na provensálský spôsob v paradajkovej omáčke

Name: Šťavnatá bravčová sekaná na provensálský spôsob v paradajkovej omáčke
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Ingredients: 1 kg mleté bravčové mäso; 1/2 ks cibuľa; 1 balenie zelené olivy; 1/2 ks červená paprika; 50 g sušené paradajky; 500 ml paradajková šťava; 1 ks drvené sušené paradajky, bazalka a cesnak; 3-4 ks strúčik cesnaku; podľa chuti soľ; podľa chuti mleté čierne korenie; podľa potreby strúhanka; 2 ks vajce; 1 lyžica sójová omáčka

Sekaná Mleté mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Šťavnatá sekaná plná olív, papriky a sušených paradajok, podávaná s voňavou paradajkovou omáčkou. Tento pokrm vás poteší nielen svojou farebnosťou, ale aj bohatou chuťou. Ideálny pre rodinné obedy aj slávnostné príležitosti. Vyzerá vynikajúco, chutí ešte lepšie a jeho príprava je úplne jednoduchá. Môže sa podávať s cestovinami, knedľou alebo si ju viem predstaviť aj so zemiakovou kašou.

30 min

Čas prípravy

80 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 kg

mleté bravčové mäso

1/2 ks

cibuľa

1 balenie

zelené olivy

1/2 ks

červená paprika

50 g

sušené paradajky

500 ml

paradajková šťava

1 ks

drvené sušené paradajky, bazalka a cesnak

3-4 ks

strúčik cesnaku

podľa chuti

soľ

podľa chuti

mleté čierne korenie

podľa potreby

strúhanka

2 ks

vajce

1 lyžica

sójová omáčka

Postup receptu

Vytlačiť

30 min

Čas prípravy

80 min

Čas varenia

Mleté mäso zmiešame s nakrájanou cibuľou, prelisovaným cesnakom, nakrájanými olivami aj paprikou, vajíčkami a sušenými paradajkami.
Všetko dochutíme korením, soľou, sójovou omáčkou a drvenými sušenými paradajkami a nakoniec zahustíme strúhankou. Poriadne premiešame.
Zmiešame 500 ml paradajkovej šťavy s asi 300 ml vody, drvenými sušenými paradajkami a bazalkou.
Na pekáči si vyformujeme sekanú a zalejeme ju ochutenou paradajkovou omáčkou.
Pečieme 50 minút na 220 stupňov zakryté a 30 minút odkryté.