NajRecept.sk Dezerty Najlepšie dezerty Punčové rezy Šťavnatá a lahodná punčová torta aj na Veľkú noc

Šťavnatá a lahodná punčová torta aj na Veľkú noc

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Fantastická punčová torta, ktorej neodolá žiadny maškrtník. Určite vyskúšajte. Jednoduchšie na prípravu ako klasické rezy. Lepšie sa to krája a naozaj je veľmi chutná. Autor: Jaja

Jaja79 · 12.4.2022

Šťavnatá a lahodná punčová torta aj na Veľkú noc

Name: Šťavnatá a lahodná punčová torta aj na Veľkú noc
Prep time: 55 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 4 ks bielok; 4 ks žĺtok; 150 g kryštálový cukor; 100 ml voda; 100 ml olej; 210 g polohrubá múka; 1 bal. prások do pečiva; 150 ml voda; 250 g kryštálový cukor; 100 g maslo; 100 ml rum; 2 ks (šťava) citrón; 2 ks (šťava) pomaranč; na potieranie džem; 250 g práškový cukor; 2 lyžice rum; 2 lyžice mlieko; podľa potreby potravinová farba

Torty Punčové rezy Najlepšie dezerty Dezerty Múčniky Veľká Noc Sviatočné pečenie

Fantastická punčová torta, ktorej neodolá žiadny maškrtník. Určite vyskúšajte. Jednoduchšie na prípravu ako klasické rezy. Lepšie sa to krája a naozaj je veľmi chutná. Autor: Jaja

55 min

Čas prípravy

50 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 5

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

2 x korpus:

4 ks

bielok

4 ks

žĺtok

150 g

kryštálový cukor

100 ml

voda

100 ml

olej

210 g

polohrubá múka

1 bal.

prások do pečiva

Nálev:

150 ml

voda

250 g

kryštálový cukor

100 g

maslo

100 ml

rum

2 ks (šťava)

citrón

2 ks (šťava)

pomaranč

na potieranie

džem

Poleva:

250 g

práškový cukor

2 lyžice

rum

2 lyžice

mlieko

podľa potreby

potravinová farba

Postup receptu

Vytlačiť

55 min

Čas prípravy

50 min

Čas varenia

Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme vodu, olej a nakoniec aj múku zmiešanú s práškom do pečiva. Bielky vyšľaháme na sneh a vmiešame do hmoty. Cesto vo forme s priemerom 28 cm upečieme dozlatista, asi 25 minút. Rovnako upečieme aj druhý korpus.
Nálev :
Vodu s cukrom dáme zovrieť, keď je roztopený cukor, odstavíme a vmiešame maslo. Necháme vychladnúť. Do vychladnutej hmoty vmiešame 100 ml rumu a šťavu z citrónov a pomarančov. Nakoniec pridáme potravinárske farbivo a nálev polejeme jeden korpus.
Druhý korpus rozrežeme na polovicu. Do formy dáme polovičný korpus, ktorý sme potreli džemom, na to položíme korpus poliaty nálevom, potrieme džemom a položíme druhú polovicu rozrezaného korpusu. Vrch torty polejeme polevou a necháme stuhnúť.
Poleva:
250 g mletého cukru, zmiešame s mliekom, rumom a farbivom.