NajRecept.sk Sladké jedlá Šišky Starý rodinný recept na lacné /žobrácke/ šišky tesne pred výplatou, ktoré sú mäkučké i druhý deň

Starý rodinný recept na lacné /žobrácke/ šišky tesne pred výplatou, ktoré sú mäkučké i druhý deň

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Mineralka

Od mojej mamky som sa naučila, že to najjemnejšie kysnuté cesto sa vytvorí iba ak použijete ako základ vodu. Žiadne mlieko alebo smotana, iba čistá voda. Pripravíte ich za pár drobných a sú naozaj krásne nadýchané a jemné ako pavučinka. Moja mamka im hovorí žobrácke šišky na vode. Autor: Mineralka

Mineralka · 11.3.2021

Starý rodinný recept na lacné /žobrácke/ šišky tesne pred výplatou, ktoré sú mäkučké i druhý deň

Name: Starý rodinný recept na lacné /žobrácke/ šišky tesne pred výplatou, ktoré sú mäkučké i druhý deň
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 kg polohrubá múka; 6 ks žĺtok; 100 ml rastlinný olej; 50 ml rum; 500 ml voda; 5 lyžíc kryštálový cukor; 1 bal. vanilkový cukor; 1 kocka droždie; marmeláda; práškový cukor; na vyprážanie olej

Šišky Sladké jedlá Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Veľká Noc Sviatočné pečenie Česká kuchyňa Národná kuchyňa

Od mojej mamky som sa naučila, že to najjemnejšie kysnuté cesto sa vytvorí iba ak použijete ako základ vodu. Žiadne mlieko alebo smotana, iba čistá voda. Pripravíte ich za pár drobných a sú naozaj krásne nadýchané a jemné ako pavučinka. Moja mamka im hovorí žobrácke šišky na vode. Autor: Mineralka

45 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 30

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 kg

polohrubá múka

6 ks

žĺtok

100 ml

rastlinný olej

50 ml

rum

500 ml

voda

5 lyžíc

kryštálový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

1 kocka

droždie

marmeláda

práškový cukor

na vyprážanie

olej

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Na prípravu cesta používam ručný mixér s metličkami určenými na kysnuté cesto. Všetky suroviny šup do misky a mixérom vymiešame hladké cesto, ktoré necháme asi hodinu kysnúť na teplom mieste.
Po vykysnutí cesto rozvaľkáme na hrubší plát a vykrojíme kolieska. Tie necháme na pracovnej doske kysnúť ešte asi pol hodinu. Po pol hodine ich vyprážame v rozpálenom oleji dozlatista.
Pred podávaním ozdobíme marmeládou a posypeme práškovým cukrom.