NajRecept.sk Prílohy Knedle Zemiaková knedľa Spišské zemiakové džatky so slaninou a cibuľou. Jedlo, s ktorým si pripomeniete slovenské tradície.

Spišské zemiakové džatky so slaninou a cibuľou. Jedlo, s ktorým si pripomeniete slovenské tradície.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Recepty od Agi

Tradičné slovenské jedlá robím veľmi rada. Skvelo chutia, vedia výborne zasýtiť a ešte nikdy ma nesklamali. Ich príprava je zvyčajne jednoduchá, pričom mnohé sú hotové do hodiny. Medzi obľúbené jedlá, na ktoré nedám dopustiť, patria rozhodne tieto spišské zemiakové džatky, na ktoré som si pre vás pripravila aj videorecept.

Recepty od Agi · 19.8.2025

Spišské zemiakové džatky so slaninou a cibuľou. Jedlo, s ktorým si pripomeniete slovenské tradície.

Name: Spišské zemiakové džatky so slaninou a cibuľou. Jedlo, s ktorým si pripomeniete slovenské tradície.
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 900 g zemiaky; 150 g polohrubá múka; 3 ks cibuľa; podľa chuti soľ; 2 lyžice bravčová masť; podľa potreby údená slanina; podľa potreby pažítka; podľa potreby bryndza alebo tvaroh

Zemiaková knedľa Knedle Prílohy Obed, Hlavné jedlo Časť dňa Večera Video recepty

Tradičné slovenské jedlá robím veľmi rada. Skvelo chutia, vedia výborne zasýtiť a ešte nikdy ma nesklamali. Ich príprava je zvyčajne jednoduchá, pričom mnohé sú hotové do hodiny. Medzi obľúbené jedlá, na ktoré nedám dopustiť, patria rozhodne tieto spišské zemiakové džatky, na ktoré som si pre vás pripravila aj videorecept.

40 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

900 g

zemiaky

150 g

polohrubá múka

3 ks

cibuľa

podľa chuti

soľ

2 lyžice

bravčová masť

podľa potreby

údená slanina

podľa potreby

pažítka

podľa potreby

bryndza alebo tvaroh

Postup receptu

Vytlačiť

40 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Spišské zemiakové džatky som robila po prvýkrát a môžem povedať, že to tak nebolo naposledy. V kombinácii s opečenou slaninkou a cibuľkou chutili výborne. Navrch si však môžete dať čokoľvek iné podľa chuti.

Cibuľu a zemiaky očistíme a spolu so slaninou nakrájame.
Zemiaky uvaríme v mierne osolenej vode. Následne ich scedíme – nie úplne, trochu vody necháme, posypeme ich múkou, premiešame a zakryjeme. Počkáme približne 10 minút.
Slaninu opražíme na panvici. Keď je pekne hnedá, vytiahneme ju a do tuku, ktorý nám z nej zostal, pridáme trochu masti a orestujeme na ňom cibuľu.
Zemiaky popučíme, posolíme a z cesta, ktoré nám vzniklo, začneme tvoriť menšie guľôčky. Aby sa cesto nelepilo na ruky, môžeme si ich predtým naolejovať.
Hotové guľôčky opražíme na bravčovej masti a následne podávame so slaninkou, cibuľkou, bryndzou alebo tvarohom.

Navrch džatiek môžete dať pokojne aj pažítku alebo jarnú cibuľku. A v prípade, že by ste si chceli pripraviť ešte nejaké tradičné slovenské jedlo, vyskúšajte pravé slovenské bryndzové halušky podľa tohto receptu.

Video recept: