Šomlói halušky s vanilkovým krémom

1. Svetlá piškoóa:
   Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny a postupne pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Pripravené cesto navrstvíme na plech (25 x 35 cm), ktorý sme vystlali papierom a upečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov.
2. Tmavá piškóta:
   Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny a postupne pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Pripravené cesto navrstvíme na plech (25 x 35 cm), ktorý sme vystlali papierom a upečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov.
3. Krém:
   700 ml mlieka dáme ohriať na oheň, pridáme pudingové prášky, cukor a uvaríme hustý krém. Hustý krém zakryjeme fóliou a necháme vychladnúť. 250 ml smotany vyšľaháme do tuhej peny a pridáme ju k pudingu. Spojíme.
4. Punč:
   250 ml vody dáme ohriať na oheň. Pridáme cukor a rozvaríme ho. Keď máme cukor rozpustený, pridáme šťavu z pomarančov a nastrúhanú kôru z jedného pomaranča. Pridáme rum a chvíľu povaríme.
5. Čokoládová poleva:
   150 ml vody dáme zohriať, pridáme cukor a chvíľu povaríme. Pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a rum. Spojíme a necháme mierne vychladnúť.
6. Pripravíme si väčšiu zapekaciu misku. Na dno naukladáme natrhané tmavé cesto, nalejeme polovicu punču, nanesieme tretinu krému, posypeme nasekanými vlašskými orechami a zalejeme čokoládovou polevou. Natrháme svetlé cesto, ktoré zalejeme druhou polovicou punču, nanesieme druhú tretinu krému, posypeme nasekanými orechami a zalejeme druhou polovicou čokoládovej polevy. Navrstvíme zostávajúce krém, vyšľahanú šľahačku a vrch posypeme čokoládovou ryžou. Necháme stuhnúť a podávame. Dobrú chuť!

Zdroj: Coolinarika