Šmykľavý šalát s aljašskou treskou

Šmykľavý šalát je skvelou alternatívou ku klasickému majonézovému, ktorý si môžete urobiť podľa tohto receptu. V porovnaní s ním je o niečo ľahšie stráviteľný, takže vám po ňom nebude tak ťažko.

1. Zemiaky uvaríme v šupke, očistíme ich a nakrájame na kolieska.
2. K zemiakom pridáme očistenú a nakrájanú cibuľu, všetko posolíme a pridáme olej.
3. Nálev: Vodu dáme variť s bobkovým listom, korením, octom a kryštálovým cukrom. Varíme, pokým sa cukor úplne nerozpustí.
4. Hotový nálev vylejeme cez sitko na zemiaky, opatrne premiešame a necháme vychladnúť.
5. Tresku osolíme, obalíme v trojobale (múka, vajce, strúhanka) a opečieme na oleji.

Niekto pridáva do šalátu aj uhorky. Ja som ich tentokrát vynechala, no vedia spraviť dokonalú chuť, preto sa ich určite nebojte použiť.