Bryndzové halušky sa môžu skryť. Tieto krémové so slaninkou sú ešte lepšie.

Tento obed síce nie je najlacnejší, no je neuveriteľne chutný. A navyše hotový pomerne rýchlo.

1. V mise zmiešame múku, vajcia, soľ a najskôr menšie množstvo vody. Postupne prilievame zvyšok vody podľa potreby, aby sme získali polotuhé haluškové cesto.
2. Cesto cez haluškovač alebo sitko na halušky pretláčame do osolenej vriacej vody. Keď halušky vyplávajú na povrch, varíme ich ešte približne 1,5 – 2 minúty.
3. Uvarené halušky scedíme a prepláchneme studenou vodou.
4. Na panvici opečieme na kocky nakrájanú slaninu. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a roztlačený cesnak a krátko ich spolu orestujeme, kým zmäknú. Osolíme podľa potreby a okoreníme bielym korením.
5. Primiešame kyslú smotanu a strúhaný syr. Zmes zahrievame, kým sa syr nerozpustí a nevytvorí sa krémová omáčka.
6. Halušky dôkladne premiešame so smotanovo-slaninovou omáčkou, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame.

Halušky sú perfektné na obed aj večeru. Ak by ste si ich chceli spraviť na iný spôsob, vyskúšajte napríklad tento recept na cuketovú verziu.