NajRecept.sk Dezerty Zákusky Slávnostné krémové rezy so sušienkami

Slávnostné krémové rezy so sušienkami

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Výborné krémové rezy so sušienkami namočenými v káve s rumom. Žĺtkový a čokoládový krém spolu so šľahačkou na vrchu. Mňamka! Autor: Triniti

Triniti · 12.1.2021

Slávnostné krémové rezy so sušienkami

Name: Slávnostné krémové rezy so sušienkami
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 2 bal. Smetafix; 500 ml smotana na šľahanie; 2 bal. BeBe sušienky; podľa chuti rum; podľa potreby káva; 100 g mliečna čokoláda; 250 g práškový cukor; 250 g maslo; 600 ml mlieko; 2 bal. vanilkový puding; 7 ks žĺtok; podľa potreby čokoládová ryža; 1 bal. prášok do pečiva; 4 lyžice polohrubá múka; 150 g vlašské orechy; 200 g kryštálový cukor; 7 ks bielok

Zákusky Dezerty

Výborné krémové rezy so sušienkami namočenými v káve s rumom. Žĺtkový a čokoládový krém spolu so šľahačkou na vrchu. Mňamka! Autor: Triniti

45 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 17

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Krém:

2 bal.

Smetafix

500 ml

smotana na šľahanie

2 bal.

BeBe sušienky

podľa chuti

rum

podľa potreby

káva

100 g

mliečna čokoláda

250 g

práškový cukor

250 g

maslo

600 ml

mlieko

2 bal.

vanilkový puding

7 ks

žĺtok

podľa potreby

čokoládová ryža

Cesto:

1 bal.

prášok do pečiva

4 lyžice

polohrubá múka

150 g

vlašské orechy

200 g

kryštálový cukor

7 ks

bielok

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Najskôr si pripravíme cesto. Bielky si vyšľaháme s cukrom do peny a postupne primiešame vareškou múku zmiešanú s práškom do pečiva. Ako posledné pridáme nasekané vlašské orechy.
Takto pripravené cesto si navrstvíme na plech, ktorý sme si vyložili papierom a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov pekne do zlata, asi 15-20 min.
Žĺtky si rozšľaháme vidličkou spolu so 100 ml mlieka. Postupne pridáme pudingové prášky a premiešame, aby sme nemali hrudky. Zvyšné mlieko spolu s cukrom si dáme na oheň a keď ho máme teplé, pridáme pudingovú zmes. Varíme do zhustnutia. Následne necháme mierne vychladnúť a pridáme maslo, ktoré miešaním rozpustíme.
Takto pripravený vanilkový krém si rozdelíme na 2 časti. Jednu časť navrstvíme na upečený plát cesta a pekne uhladíme.
Poukladáme sušienky, ktoré sme si namočili v káve, do ktorej sme pridali rum.
Druhú časť vanilkovej plnky si zmiešame s rozpustenou mliečnou čokoládou a opatrne navrstvíme na sušienky.
Vrch ozdobíme vyšľahanou šľahačkou so stužovačom a pekne uhladíme. Ozdobíme čokoládovou ryžou alebo kakaom, prípadne nastrúhanou čokoládou. Odložíme do chladničky najlepšie na celú noc a podávame. Dobrú chuť!