Slaninkové muffiny len z 3 ingrediencií: Tip na chutnú a rýchlu večeru.

Muffiny na slano robím málokedy, no keď sa pre ne rozhodnem, zvyčajne zvolím tento recept, ktorý je rýchly, chutný a veľmi jednoduchý. Stačia vám naň len tri základné ingrediencie, ktoré (ak radi experimentujete) môžete kedykoľvek doplniť o niečo navyše. Vhodná je napríklad karamelizovaná cibuľka, opražené šampiňóny a podobne.

1. Do muffinovej formy vložíme tenké plátky slaniny. Ukladáme ich do kríža, pričom kraje zahneme, aby sme vytvorili menšie košíčky.

   
2. Do košíčkov rozbijeme vajíčka a takto pripravený plech vložíme do rúry, ktorú sme vyhriali na 210 stupňov. Pečieme približne 10 až 15 minút – sledujeme.

   
3. Tesne pred dopečením posypeme muffiny strúhaným syrom, necháme na pár minút zapiecť a následne môžeme podávať.

   

Ja muffinky rada podávam s čerstvým pečivom, ktoré si doma sama pripravujem. Výborné sú napríklad tieto žemle, ktoré môžete využiť aj na prípravu domáceho hamburgeru.