NajRecept.sk Sviatočné pečenie Narodeniny Šľahačková torta bez múky

Šľahačková torta bez múky

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Bolo jasné, že oslavu Kubových narodenín budeme musieť z rodinných dôvodov jednoducho preložiť, len nikto z nás vlastne nevedel, kedy by sa mala konať. Čo darčeky, tie už čakali pripravené a zabalené, ale bez torty by oslava nebola úplná. No a ja, čoby kuchtička, pekárka a cukrárka v jednej osobe som takto ochorela v ten najviac nevhodný čas. :-( Ale nejako som to nakoniec dala... Autor: Danka

Danula Vašíčková · 21.10.2020

Šľahačková torta bez múky

Name: Šľahačková torta bez múky
Prep time: 55 min
Ingredients: 6 ks vajce; 150 g kryštálový cukor; 50 g holandské kakao; štipka soľ; 3 ks vajce; 50 g kryštálový cukor; štipka soľ; 1 a 1/2 lyžice holandské kakao; 2 bal. smotana na šľahanie; 1 vrecúško malinová smotanová náplň od Dr.Oetkera; 2 bal. smotana na šľahanie; 2 bal. stužovač šľahačky; podľa chuti práškový cukor

Narodeniny Sviatočné pečenie Sladké torty Torty Jahody Podľa ovocia

Bolo jasné, že oslavu Kubových narodenín budeme musieť z rodinných dôvodov jednoducho preložiť, len nikto z nás vlastne nevedel, kedy by sa mala konať. Čo darčeky, tie už čakali pripravené a zabalené, ale bez torty by oslava nebola úplná. No a ja, čoby kuchtička, pekárka a cukrárka v jednej osobe som takto ochorela v ten najviac nevhodný čas. :-( Ale nejako som to nakoniec dala... Autor: Danka

55 min

Čas prípravy

Odporučiť0 0 17

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Korpus:

6 ks

vajce

150 g

kryštálový cukor

50 g

holandské kakao

štipka

soľ

Roládový plát na malý plech:

3 ks

vajce

50 g

kryštálový cukor

štipka

soľ

1 a 1/2 lyžice

holandské kakao

Malinová náplň:

2 bal.

smotana na šľahanie

1 vrecúško

malinová smotanová náplň od Dr.Oetkera

Smotanová náplň:

2 bal.

smotana na šľahanie

2 bal.

stužovač šľahačky

podľa chuti

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

55 min

Čas prípravy

V mise vyšľaháme ručným elektrickým šľahačom žĺtky s cukrom do hustej bielej peny, potom vmiešame už len vareškou kakao a nakoniec tuhý sneh z bielkov, vyšľahaný so štipkou soli.
Dno tortovej formy vyložíme pomasteným papierom na pečenie, vlejeme cesto a pečieme 30 minút na 180 stupňov.
Vychladnutý korpus preklopíme, stiahneme papier na pečenie a korpus prerežeme.
Pre moju predstavu bol vo finále korpus dosť nízky, takže som sa rozhodla upiecť ešte jednu vrstvu a zvolila som už vyskúšané cesto na roládu bez múky, len som na malý plech upiekla plát z polovičnej dávky a potom orezala doguľata, takže...
Ušľaháme tuhý sneh z bielkov so štipkou soli, potom po jednom prišľaháme žĺtky a nakoniec vmiešame kakao. Vylejeme na malý plech vystlaný pomasteným papierom na pečenie a pečieme 12 minút na 180 stupňov.
Vychladnutý preklopíme, stiahneme papier na pečenie a podľa papierovej šablóny orežeme doguľata.
Malinová náplň:
Vyšľaháme podľa návodu na sáčku.
Smotanová náplň:
Všetko dotuha vyšľahať.
Prokrojené korpusy som natrela vždy polovicou malinovej a potom polovicou bielej šľahačky.
Po obvode som vyskladala mačacie jazýčky, na ktorých náš benjamín "žije" a previazala stuhou, aby neodpadávali.
Ozdobené šľahačkou a jahodami, ktoré som pre lepšiu trvanlivosť máčela v červenom tortovom želé.