Sladko-kyslý nálev, ktorý nemá konkurenciu. Nakladané uhorky zaváram už len podľa tohto receptu.

Sterilizované uhorky sú výbornou prílohou k rôznym mäsitým aj bezmäsitým jedlám. My si ich doma dávame dokonca aj do studených šalátov. Ich príprava je rýchla, pričom poháre vám pri správnom skladovaní vydržia aj rok.

1. Do hrnca nalejeme vodu, ocot a kryštálový cukor. Varíme, kým sa cukor nerozpustí.
2. Keď je cukor rozpustený, pridáme nakladač a povaríme ešte 5 minút.
3. Nálev stiahneme z ohňa a necháme mierne vychladnúť.
4. Medzitým si pripravíme uhorky. Očistíme ich a vložíme do pohárov.
5. Do pripravených pohárov nalejeme nálev, zatvoríme ich a sterilizujeme 15 minút pri teplote 80 °C.
6. Nálev by mal vyjsť na desať 7 dcl pohárov. Ja som mala uhoriek viac, preto som musela dávku zdvojnásobiť.