Sladké venčeky z kysnutého cesta

Pridajte svoju vlastnú fotku

Foto: Petra H

Na raňajky, na desiatu, na večeru alebo kedykoľvek, kedy máte chuť na vynikajúce mäkkučké pečivo. Autor: Petra

Petra H · 19.5.2021

Sladké venčeky z kysnutého cesta

Name: Sladké venčeky z kysnutého cesta
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 kg hladká múka; 4 ks vajce; 1 ks citrón - kôra; 150 ml maslo; 120 g kryštálový cukor; 200 ml teplé mlieko; trochu mlieko (na kvások); 1 bal. sušené droždie; 1/2 lyžičky soľ

Múčniky Dezerty

Na raňajky, na desiatu, na večeru alebo kedykoľvek, kedy máte chuť na vynikajúce mäkkučké pečivo. Autor: Petra

65 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť1 0 43

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 kg

hladká múka

4 ks

vajce

1 ks

citrón - kôra

150 ml

maslo

120 g

kryštálový cukor

200 ml

teplé mlieko

trochu

mlieko (na kvások)

1 bal.

sušené droždie

1/2 lyžičky

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

65 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Trochu mlieka ohrejeme, pridáme lyžičku cukru, lyžicu múky a sušené droždie. Necháme na teplom mieste kysnúť.
V miske zmiešame ostatné suroviny, pridáme kvások a spracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste kysnúť.
Keď cesto zdvojnásobilo svoj objem, na pracovnej doske ho rozdelíme na menšie kúsky, ktoré spracujeme do guľôčky.
Guľôčku rozvaľkáme na tenší plátok, pozdĺžne ho nakrájame kolieskom na pizzu na tenké prúžky a zo spodnej strany šikmo zrolujeme. Pásik stočíme do "klbka" a položíme na papierom vyložený plech.
Vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom, do ktorého sme pridali lyžicu mlieka.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 25 minút. Upečené posypeme práškovým cukrom.