Sladké poháre pre veľkých maškrtníkov

1. Najskôr uvaríme kávu, silnú a bez cukru.
2. Bielky spolu s práškovým cukrom vyšľaháme vo vodnom kúpeli do tuhej peny.
3. V druhej miske vymiešame mascarpone, postupne zašľaháme vyšľahaný sneh z bielkov a po kvapkách pridáme uvarenú kávu.
4. Pripravíme si poháre, do ktorých budeme vrstviť jednotlivé poschodia.
5. Na dno pohára uložíme nalámané dlhé detské piškóty, ktoré namočíme na sekundu do kávy, navrstvíme krém, poukladáme ovocie (môžete použiť čerstvé, ale i mrazené) a takto vrstvy opakujeme. Ukončíme to krémom a vrch posypeme kakaom.

Zdroj: Povar