Sladká raňajková brioška – trojfarebný twister.

Raňajkovú briošku (doma ju nazývame aj ako trojfarebný twister) môžete podávať s čímkoľvek. Výborne chutí sama o sebe, no ešte lepšia je s džemom, maslom alebo domácou Nutellou, ktorú si pripravíte podľa tohto receptu.

1. Mlieko ohrejeme, pridáme doň rozdrobené droždie a cukor a počkáme, kým nám vznikne kvások.
2. Hotový kvások pridáme k ostatným surovinám, vypracujeme pevné cesto a necháme kysnúť na teplom mieste.
3. Vykysnuté cesto rozdelíme na tri rovnaké časti. Do jednej primiešame zmes, ktorú sme vytvorili z kakaa, medu a mlieka.
4. Do druhej časti pridáme Caro a tretiu časť necháme bielu. Takto pripravené cestá necháme ešte podkysnúť a potom ich vyvaľkáme na rovnaké obdĺžniky.
5. Obdĺžniky poukladáme na seba a stočíme do rolády. Tú následne umiestnime na plech vystlaný papierom na pečenie, kde ju necháme ešte finálne podkysnúť.
6. Pred pečením potrieme briošku rozšľahaným vajíčkom a vložíme do rúry. Pečieme približne 30 až 45 minút pri teplote 180 °C.

   

Hotovú briošku nechajte vychladnúť a potom ju môžete servírovať s prílohou podľa svojej chuti. Chceli by ste si na raňajky pripraviť niečo iné? Vyskúšajte tieto makovky, ktoré sú nadýchané a jemné aj na druhý deň.