NajRecept.sk Zaváraniny Sladká chilli omáčka, ktorá vydrží celé mesiace. Raz ju ochutnáte a budete ju robiť každý rok!
Sladká chilli omáčka, ktorá vydrží celé mesiace. Raz ju ochutnáte a budete ju robiť každý rok!
Recept Sladká chilli omáčka, ktorá vydrží celé mesiace. Raz ju ochutnáte a budete ju robiť každý rok!
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Sladká chilli omáčka je skvelým doplnkom akéhokoľvek jedla. Vie zvýrazniť mäsité aj bezmäsité pokrmy. Jej príprava je pritom veľmi jednoduchá – jednotlivé suroviny len stačí povariť, rozmixovať a správne ochutiť.

siky.silvia siky.silvia    ·   12.10.2025

Sladká chilli omáčka, ktorá vydrží celé mesiace. Raz ju ochutnáte a budete ju robiť každý rok!

Sladká chilli omáčka je skvelým doplnkom akéhokoľvek jedla. Vie zvýrazniť mäsité aj bezmäsité pokrmy. Jej príprava je pritom veľmi jednoduchá – jednotlivé suroviny len stačí povariť, rozmixovať a správne ochutiť.

30 min
Čas prípravy
50 min
Čas varenia
Suroviny
2 kg
červená paprika
0,4 kg
očistené jablká
100 g
feferónky
2 PL
horčicové semienka
1 kg
kryštálový cukor
1 ks
Gelfix
2 dcl
voda
0,3 l
ocot
2 lyžičky
soľ
Postup receptu
Vytlačiť
30 min
Čas prípravy
50 min
Čas varenia

Túto omáčku som robila po prvýkrát a môžem povedať, že to nebolo naposledy. Sladko-pálivá chuť je harmonická a veľmi dobrá. Ak by ste neboli milovníkmi pálivého jedla, môžete feferónky úplne vynechať a pripraviť si jemnejšiu verziu.

  1. Jablká a papriky nakrájame.
  2. Pridáme k nim horčicové semienka, vodu, ocot, soľ a dáme variť.
  3. Po zovretí necháme variť približne 15 minút – dávame pozor, aby bola paprika mäkká.
  4. Zmes rozmixujeme, pridáme Gelfix, necháme variť a po približne 2 minútach pridáme cukor.
  5. Omáčku necháme zovrieť, naplníme ju do pohárov a uzavrieme. Sterilizujeme pri teplote 80 °C po dobu 20 minút.

Omáčku skladujte na chladnom, tmavom a suchom mieste, kde vám vydrží dlhé mesiace. Zostala vám doma paprika a chceli by ste z nej ešte niečo pripraviť? Vyskúšajte túto omáčku na špagety.

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár