NajRecept.sk Dezerty Koláče Skvelé orechové rezy s názvom "mierové rezy" podľa originálneho starého receptu.

Skvelé orechové rezy s názvom "mierové rezy" podľa originálneho starého receptu.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pripravte si skvelé orechové rezy podľa receptu zo starej kuchárky z roku 1976, ktorú som našla u babičky v podkroví. Majú zaujímavý názov "mierové rezy". Netuším, prečo práve taký názov, ale sú naozaj výborné a pripravené podľa klasického a originálneho starého receptu. Autor: Karambola

Karambola · 19.8.2024

Skvelé orechové rezy s názvom "mierové rezy" podľa originálneho starého receptu.

Name: Skvelé orechové rezy s názvom "mierové rezy" podľa originálneho starého receptu.
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 6 ks vajce; 150 g práškový cukor; 1/2 bal. vanilkový cukor; 150 g mleté vlašské orechy; 20 g hrubá múka; 150 g práškový cukor; 150 g maslo; 100 g mleté vlašské orechy; 200 g práškový cukor; 1 lyžica horúca voda; 2 lyžice rum; 1 lyžička olej

Koláče Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

Pripravte si skvelé orechové rezy podľa receptu zo starej kuchárky z roku 1976, ktorú som našla u babičky v podkroví. Majú zaujímavý názov "mierové rezy". Netuším, prečo práve taký názov, ale sú naozaj výborné a pripravené podľa klasického a originálneho starého receptu. Autor: Karambola

35 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

6 ks

vajce

150 g

práškový cukor

1/2 bal.

vanilkový cukor

150 g

mleté vlašské orechy

20 g

hrubá múka

Orechová náplň:

150 g

práškový cukor

150 g

maslo

100 g

mleté vlašské orechy

Poleva:

200 g

práškový cukor

1 lyžica

horúca voda

2 lyžice

rum

1 lyžička

olej

Postup receptu

Vytlačiť

35 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Pripravíme si klasický veľký plech na pečenie a dno vystelieme papierom na pečenie. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov.
Žĺtky s cukrom a vanilkou vyšľaháme do tuhej peny. V druhej miske vyšľaháme tuhý sneh z bielkov. Do žĺtkovej peny striedavo zamiešame sypkú zmes z orechov, múky, prášku do pečiva a vyšľahaný sneh z bielkov.
Vymiešané cesto nanesieme na plech, pekne uhladíme a dáme piecť. Pečieme asi 15-20 minút - sledujeme.
Maslo vyšľaháme s cukrom do tuhej peny, pridáme orechy a rum.
Upečené cesto prekrojíme na polovicu, potrieme krémom a zlepíme. Zaťažíme, aby sme mali rovný povrch.
Na polevu dáme všetko do misky a mixérom šľaháme do hladkej lesklej hustej konzistencie. Nanesieme na vrch a pekne uhladíme. Necháme pri izbovej teplote vyschnúť. Krájame ostrým nožom, ktorý máčame v horúcej vode.