Škoricové špaldové rolky z kysnutého cesta

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Romča Važa

Chrumkavé cesto na povrchu, vláčné, jemne bublinkové vo vnútri a naplnené sladkou škoricovou náplňou. Autor: Romana V.

Romča Važa · 12.3.2024

Škoricové špaldové rolky z kysnutého cesta

Name: Škoricové špaldové rolky z kysnutého cesta
Prep time: 85 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 25 dkg špaldová múka; 10 dkg hladká sójová múka; štipka soľ; 1 bal. sušené droždie; 200 ml vlažné mlieko; 2 ks žĺtok; 5 lyžíc olej; 50 g kryštálový cukor; nastrúhaná citrónová kôra; podľa chuti mletá škorica; podľa chuti cukor; kúsok (asi 50 g) maslo; podľa chuti nasekané orechy

Koláče Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

Chrumkavé cesto na povrchu, vláčné, jemne bublinkové vo vnútri a naplnené sladkou škoricovou náplňou. Autor: Romana V.

85 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

25 dkg

špaldová múka

10 dkg

hladká sójová múka

štipka

soľ

1 bal.

sušené droždie

200 ml

vlažné mlieko

2 ks

žĺtok

5 lyžíc

olej

50 g

kryštálový cukor

nastrúhaná

citrónová kôra

Na náplň:

podľa chuti

mletá škorica

podľa chuti

cukor

kúsok (asi 50 g)

maslo

podľa chuti

nasekané orechy

Postup receptu

Vytlačiť

85 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Zo všetkých surovín vypracujeme cesto a necháme vykysnúť asi 1 hodinu.
Vykysnuté cesto vyvaľkáme a posypeme mletou škoricou, cukrom, trochou nastrúhaného masla a nasekanými orechami.
Závin zarolujeme, potrieme vajcom a nakrájame na asi 5 cm kúsky.
Dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme na 180 stupňov asi 30 minút.