Šklebíci

Pridajte svoju vlastnú fotku

Foto: rebeka

Výborné, nadýchané a hlavne jemné cesto. Ľahko sa s ním pracuje. Plnku môžete zvoliť podľa vlastnej chuti.

rebeka · 2.1.2023

Šklebíci

Name: Šklebíci
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 250 g tvaroh; 250 g hera; 250 g hladká múka; 1/2 lyžičky soľ; 1 ks vajce na potretie; hustá marmeláda alebo lekvár na naplnenie; práškový cukor na posypanie

Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky

Výborné, nadýchané a hlavne jemné cesto. Ľahko sa s ním pracuje. Plnku môžete zvoliť podľa vlastnej chuti.

20 min

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

Odporučiť4 1 118

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Budeme potrebovať:

250 g

tvaroh

250 g

hera

250 g

hladká múka

1/2 lyžičky

soľ

1 ks

vajce na potretie

hustá marmeláda alebo lekvár na naplnenie

práškový cukor na posypanie

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

Heru necháme zmäknúť, múku preosejeme a spolu s tvarohom a soľou vypracujeme pružné nelepivé cesto, ktoré necháme miním. 2 hod. v mikroténovom sáčku (ideálne cez noc) odpočívať v chladničke.
Cesto si rozdelíme na 2 diely (lepšie sa s ním potom pracuje) a na ľahko pomúčenú dosku vyvaľkáme na placku o výške 2 mm.
Vykrajovačom alebo pohárom vykrajujeme kolieska (veľkosť nechám na vás).
Doprostred kolieska pomocou dvoch lyžičiek kladieme malé kôpky marmelády alebo lekváru. Prehneme a poriadne bruškom prsta pritlačíme, aby sa nám príliš neotvorili a všetka náplň nevytiekla.
Premiestnime na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajcom a v rúre na 200 st. pečieme do ružova cca 10 minút. Ihneď po upečení bohato pocukrujeme.