Sekaná so zemiakovou kašou

1. Mäso si necháme pomlieť alebo tak urobíme sami doma. Pridáme všetky korenia aj ostatné ingrediencie, riadne prepracujeme a v uzavretej nádobe necháme cez noc v chladničke.
2. Druhý deň hmotu znova rukami riadne prepracujeme a podľa potreby dochutíme soľou, prípadne pridáme strúhanku.
3. Pekáčik vymažeme masťou a namočenými rukami vytvarujeme dve šišky. Bielok s kvapkou studenej vody rozšľaháme a mašlovačkou potrieme sekanú
4. Podlejeme trochou vody a pečieme v rúre na 180 st. cca hodinu. Počas pečenia dolievame podľa potreby vodu a výpekom polievame. Podávame so zemiakovou kašou.

Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej
kuchárky - Naďa Indruchová

Zdroj: Vaření s Tomem