Sedliacka dobrota, ktorá zasýti: Tradičný recept na zemiakové placky s údeným mäsom.

Jednoduché suroviny, osvedčený postup a chuť, ktorá sa nemení celé generácie - presne to je táto zemiaková kapsička, ktorá nielenže skvelo chutí, ale aj krásne vonia.

1. Zemiaky nastrúhame, osolíme a necháme chvíľu postáť. Potom z nich vytlačíme vodu a zlejeme ju.
2. Pridáme vajcia, mlieko, prelisovaný cesnak, majorán, korenie a hladkú múku. Všetko dôkladne premiešame.
3. Zemiakové placky opekáme dozlatista z oboch strán.
4. Kyslú kapustu mierne prepláchneme a dusíme ju s cukrom domäkka, aby mala sladkokyslú chuť.
5. Údenú krkovičku krátko povaríme a potom opečieme dozlatista.

Máte chuť ešte na nejaký recept so zemiakovými plackami? Vyskúšajte napríklad tento na luxusné placky plnené pikantným kuracím mäsom.