Šamróny z domáceho lístkového cesta. Pripravte si cesto podľa tohto receptu a dajte zbohom kupovanému.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Alena B.

Nemám v obľube kupované lístkové cesto, tak si pripravujem sama doma. Je fantastické, doma si tento dezert veľmi chvália. Vyskúšajte aj vy. Autor: Alena B.

NajLucka · 16.4.2024

Šamróny z domáceho lístkového cesta. Pripravte si cesto podľa tohto receptu a dajte zbohom kupovanému.

Name: Šamróny z domáceho lístkového cesta. Pripravte si cesto podľa tohto receptu a dajte zbohom kupovanému.
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1. cesto:; 250 g hladká múka; 4 ks žĺtok; 2 lyžice rum; 2 lyžice ocot; 2 lyžice olej; 6 lyžíc voda; 3 štipky soľ; 2. cesto:; 250 g hladká múka; 375 g maslo; 4 ks bielok; 200 g kryštálový cukor; trochu citrónova šťava; 1 ks žĺtok

Koláče Dezerty Zákusky Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

Nemám v obľube kupované lístkové cesto, tak si pripravujem sama doma. Je fantastické, doma si tento dezert veľmi chvália. Vyskúšajte aj vy. Autor: Alena B.

55 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 4

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1. cesto:

250 g

hladká múka

4 ks

žĺtok

2 lyžice

rum

2 lyžice

ocot

2 lyžice

olej

6 lyžíc

voda

3 štipky

soľ

2. cesto:

250 g

hladká múka

375 g

maslo

Náplň:

4 ks

bielok

200 g

kryštálový cukor

trochu

citrónova šťava

Na potretie:

1 ks

žĺtok

Postup receptu

Vytlačiť

55 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Zo surovín vypracujem 2 rozdielne cestá.
1. cesto rozvaľkám, natriem naň 2. cesto. Preložím zo všetkých strán na obdĺžnik, 30 min. postáť, rozvaľkať a tento postup zopakovať 3x.
Nechať odstáť, najlepšie na noc.
Potom rozvaľkať na 2,5 - 3 mm a krájať pásy široké 3 cm a na rúrky natáčať, aby boli dobre prekryté /pri pečení, aby sa nerozpadli/, potrieť žĺtkom.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 st. na papieri Doba pečenia je 20 min.
Naplníme krémom, ktorý sme šľahali nad parou.